食品级不锈钢重金属迁移量分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

重金属迁移测试：

• 铬迁移量：≤0.1mg/dm²（参照GB4806.9-2016）
• 镍迁移量：≤0.14mg/dm²（参照FDA21CFR175.300）
• 铅镉总量：≤0.01mg/dm²（参照EN1186-3:2022）

• 屈服强度：≥180MPa（参照ASTME8/E8M-21）
• 硬度：HRB≤95（参照GB/T4340.1-2019）
• 表面粗糙度：Ra≤0.8μm（参照ISO4287:2020）

• 铬镍比：18:8±0.5%（参照GB/T223.11-2021）
• 碳含量：≤0.08wt%（参照ASTMA240/A240M-21）
• 钼残留：≤0.5ppm（参照ISO17075:2017）

• 盐雾试验：≥72h无腐蚀（参照GB/T10125-2021）
• 酸碱腐蚀率：≤0.2g/m²·h（参照ASTMG31-21）
• 点蚀电位：≥0.25V（参照ISO15158:2020）

• 迁移速率：k≤0.05mg/h·dm²（参照GB/T5009.81-2016）
• 平衡浓度：Ceq≤0.3mg/L（参照EN13130-1:2004）
• 扩散系数：D≤10⁻¹²m²/s（参照ISO6486-1:2019）

• 热处理变形：ΔL≤0.5mm（参照GB/T4339-2020）
• 氧化增重：≤1mg/cm²（参照ASTMG54-21）
• 热循环耐受：≥100cycles（参照ISO17526:2021）

• 表面能：≥30mN/m（参照GB/T2543-2018）
• 摩擦系数：μ≤0.15（参照ASTMD1894-14）
• 电化学阻抗：|Z|≥10³Ω（参照ISO17475:2019）

• 晶粒度：G≥6级（参照GB/T6394-2017）
• 夹杂物评级：≤B1级（参照ASTME45-18）
• 相比例：奥氏体≥95%（参照ISO643:2019）

• 温度梯度：30-100±1℃（参照GB31604.1-2015）
• 时间梯度：2-240h±0.1h（参照EN1186-1:2022）
• pH范围：3-10±0.1（参照FDACPG7117.07）

• 总迁移量：≤10mg/dm²（参照GB4806.9-2016）
• 特定迁移量：按元素分类（参照EURegulation10/2011）
• 生物可及性：≤限值80%（参照ISO17924:2018）

检测范围

1.不锈钢餐具：包括刀叉勺等日常用具，检测重点为重金属迁移量和表面光洁度，确保长期使用无析出风险。

2.食品容器：如锅碗瓢盆类容器，侧重高温高压条件下的重金属析出分析及耐腐蚀性能。

3.食品加工设备：涵盖切割机、搅拌罐等工业设备，重点检测复杂工况下的迁移动力学和材料疲劳强度。

4.罐头包装材料：主要指罐头内壁涂层不锈钢，侧重酸性环境下的铬镍迁移限值测试。

5.饮用水管道系统：包括水管及接头，检测重点为长期水流冲刷下的重金属累积迁移和点蚀风险。

6.食品级储罐：如液体原料储罐，强调大容量下的迁移平衡浓度和热稳定性验证。

7.厨房电器内胆：如电饭煲、烤箱内胆，重点检测反复加热下的重金属迁移速率和氧化增重。

8.食品输送带：包括不锈钢输送带系统，侧重机械摩擦下的表面接触特性和耐磨损分析。

9.食品级阀门配件：如密封阀、接头，检测重点为高压密封下的迁移量限值和微观结构完整性。

10.食品级紧固件：如螺栓螺母，强调小部件表面的总面积迁移风险评估及化学成分偏差控制。

检测方法

国际标准：

• ISO6486-1:2019陶瓷食品接触材料重金属迁移测试（使用乙酸模拟液）
• EN1186-3:2022塑料材料迁移测试方法（涵盖多种食品模拟物）
• ASTMA967-21不锈钢化学钝化处理测试（包含迁移前处理方法）
• ISO17075:2017皮革中铬迁移测试（扩展至金属材料迁移模拟）
• FDACPG7117.07食品接触材料迁移试验指南（强调温度控制差异）

• GB4806.9-2016食品接触用金属材料及制品（迁移限值及模拟液定义）
• GB/T5009.81-2016重金属迁移测试方法（采用分光光度法）
• GB/T10125-2021人造气氛腐蚀试验盐雾试验（用于耐腐蚀评估）
• GB31604.1-2015食品接触材料迁移试验通则（时间梯度设定差异）
• GB/T223.11-2021钢铁及合金化学分析方法（成分检测标准差异）

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoScientificiCAPQ（检测限0.1ppb，质量范围2-260amu）

2.重金属迁移测试装置：定制恒温浸泡系统（温度精度±0.5℃，容量1-100L）

3.电子万能试验机：INSTRON5985（载荷范围0.02-300kN，精度±0.5%）

4.表面粗糙度仪：MitutoyoSURFTESTSJ-210（分辨率0.01μm，测量范围350μm）

5.盐雾试验箱：Q-FOGCCT1100（温度控制±1℃，喷雾量1-2ml/h）

6.恒温恒湿箱：ESPECSH-661（温度范围-70-150℃，湿度10-98%）

7.金相显微镜：OlympusBX53M（放大倍数50-1000x，配备图像分析软件）

8.电化学工作站：PARSTAT4000A（电位范围±10V，电流分辨率1pA）

9.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检测限0.001ppm，波长范围185-900nm）

10.热分析仪：NetzschSTA449F5（温度范围RT-1650℃，升温速率0.001-50K/min）

11.傅里叶变换红外光谱仪：NicoletiS50（分辨率0.09cm⁻¹，波数范围7800-350cm⁻¹）

12.摩擦磨损试验机：UMTTriboLab（载荷范围0.01-200N，速度0.001-20mm/s）

13.流体模拟循环系统：定制流量控制器（流量范围0.1-10L/min，压力0-1MPa）

14.硬度计：WilsonRockwell574（硬度范围20-100HRC，精度±0.5HRC）

15.pH计及电导率仪：Metrohm914（pH精度±0.01，电导率范围0-2000μS/cm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质