微藻肽体外消化产物流变特性检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.静态流变特性：表观粘度测量、剪切应力-剪切速率曲线分析、流动曲线拟合（幂律模型、卡森模型等）、屈服应力测定。

2.动态粘弹性测试：应变扫描、频率扫描、温度扫描、时间扫描。

3.粘度特性：不同剪切速率下的粘度值、零剪切粘度、无限剪切粘度。

4.粘弹性参数：储能模量、损耗模量、损耗因子、复数粘度。

5.时间依赖性行为：触变性测试、震凝性测试、粘度恢复性测试。

6.凝胶特性：凝胶点温度测定、凝胶强度、凝胶崩解特性。

7.热力学稳定性：升温与降温过程的流变行为变化、相转变温度分析。

8.应力松弛与蠕变恢复：松弛模量、蠕变柔量、稳态蠕变速率。

9.微观结构关联分析：流变学参数与消化产物粒径、电位、微观形貌的关联性研究。

10.模拟消化阶段流变跟踪：口腔阶段粘度、胃相消化过程流变变化、肠相消化终点流变特性。

检测范围

螺旋藻肽体外消化产物、小球藻肽体外消化产物、盐藻肽体外消化产物、鱼腥藻肽体外消化产物、酶解法制备的微藻肽消化产物、发酵法制备的微藻肽消化产物、不同分子量区段的微藻肽消化液、微藻肽与其他膳食成分的复合消化产物、经胃蛋白酶-胰蛋白酶分步消化后的产物、模拟全肠道消化后的终产物、不同消化时间点的中间产物、不同酸碱度条件下的消化产物、微藻肽基液态特膳食品模拟消化物、微藻肽基凝胶或半固态食品模拟消化物

检测设备

1.旋转流变仪：用于精确测量样品在受控剪切应力或剪切速率下的粘度与流动曲线；配备多种测量转子与温控系统。

2.动态剪切流变仪：核心用于进行振荡测试，分析样品的粘弹性模量及随频率、应变、温度变化的规律。

3.高级扩展流变仪：集成多种测试模式，可进行蠕变恢复、应力松弛及复杂的时间-温度-形变历史模拟测试。

4.体外模拟消化系统：用于标准化模拟口腔、胃、肠的消化环境，按程序分阶段获取具有代表性的消化产物样品。

5.精密恒温水浴槽：为流变测试及消化过程提供精确且稳定的温度控制环境。

6.精密酸度计：用于实时监控和调整消化各阶段的酸碱度，确保模拟消化条件的准确性。

7.高速离心机：用于分离消化产物中的不溶物或沉淀，获取均一的上清液用于流变分析。

8.精密电子天平：用于样品、酶制剂及缓冲溶液的精确称量，保证实验配比的准确性。

9.磁力搅拌器与恒温振荡器：用于消化过程中样品的均匀混合与恒温振荡，模拟胃肠蠕动。

10.样品制备辅助设备：包括移液器、超声细胞破碎仪等，用于消化产物的均质化前处理，确保流变测试样品的代表性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质