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食品添加剂迁移量检验

2025-07-23 关键词:食品添加剂迁移量检验测试范围,食品添加剂迁移量检验测试仪器,食品添加剂迁移量检验测试方法 相关:
食品添加剂迁移量检验

食品添加剂迁移量检验摘要:食品添加剂迁移量检验是针对食品接触材料中化学物质向食品迁移的定量分析技术。核心检测对象包括总迁移量和特定添加剂迁移量(如塑化剂、抗氧化剂)。关键项目涉及迁移条件模拟(温度、时间、模拟物)、迁移物提取效率及定量测定(如色谱法、光谱法),参照国际标准ISO1186和国标GB31604系列。检测覆盖塑料、纸张等材料类型,确保迁移量符合法规限值(如总迁移量≤10mg/dm²),以保障食品安全。

参考周期:常规试验7-15工作日,加急试验5个工作日。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

总迁移量检测:

  • 总迁移量测定:迁移量≤10mg/dm²(参照GB31604.1)
  • 非挥发性迁移物测定:残留物≤5mg/dm²
  • 挥发物测定:损失量≤50mg/dm²
塑化剂迁移检测:
  • 邻苯二甲酸酯迁移量:DEHP≤1.5mg/kg、DBP≤0.3mg/kg
  • 己二酸酯迁移量:DEHA≤18mg/kg
  • 环氧大豆油迁移量:ESBO≤30mg/kg
抗氧化剂迁移检测:
  • BHT迁移量:≤0.05mg/kg
  • BHA迁移量:≤0.05mg/kg
  • TBHQ迁移量:≤0.05mg/kg
重金属迁移检测:
  • 铅迁移量:≤0.01mg/kg
  • 镉迁移量:≤0.002mg/kg
  • 汞迁移量:≤0.001mg/kg
甲醛迁移检测:
  • 甲醛释放量:≤15mg/kg
  • 甲醛残留量:≤1mg/kg
初级芳香胺迁移检测:
  • PAA迁移量:不得检出(检出限0.01mg/kg)
  • 苯胺类迁移量:≤0.01mg/kg
双酚A迁移检测:
  • BPA迁移量:≤0.6mg/kg
  • 双酚S迁移量:≤0.05mg/kg
抗微生物剂迁移检测:
  • 三氯生迁移量:≤0.1mg/kg
  • 三氯卡班迁移量:≤0.1mg/kg
紫外线吸收剂迁移检测:
  • UV-327迁移量:≤0.05mg/kg
  • UV-P迁移量:≤0.05mg/kg
溶剂残留迁移检测:
  • 苯类溶剂迁移量:≤0.01mg/kg
  • 酮类溶剂迁移量:≤0.5mg/kg

检测范围

1.塑料材料:涵盖聚乙烯、聚丙烯等,检测重点为塑化剂和抗氧化剂迁移量及热稳定性。

2.纸张材料:包括食品包装纸和纸板,检测重点为荧光增白剂迁移和油墨溶剂残留。

3.金属材料:如罐头内壁和铝箔,检测重点为重金属迁移和涂层完整性。

4.橡胶材料:如密封圈和垫片,检测重点为硫化剂迁移和弹性体降解物。

5.陶瓷材料:如餐具和容器,检测重点为铅、镉迁移和釉面稳定性。

6.玻璃材料:如瓶罐和器皿,检测重点为重金属迁移和表面处理剂残留。

7.涂层材料:如不粘锅涂层和食品机械涂层,检测重点为全氟化合物迁移和耐磨性。

8.印刷油墨:如包装印刷层,检测重点为重金属和有机溶剂迁移。

9.粘合剂:如食品包装胶水,检测重点为甲醛和初级芳香胺迁移。

10.复合材料:如多层塑料薄膜,检测重点为各层添加剂交互迁移和阻隔性能。

检测方法

国际标准:

  • ISO11890-1涂料和清漆中挥发性有机化合物测定
  • EN1186-3塑料材料迁移试验通则
  • FDA21CFR175.300食品接触涂层迁移测试
国家标准:
  • GB31604.1食品接触材料迁移试验通则
  • GB31604.8食品接触材料重金属迁移量测定
  • GB9685食品接触材料添加剂使用标准
(方法差异说明:ISO标准采用橄榄油模拟物,GB标准优先使用水性模拟物;FDA方法要求特定温度梯度,而GB标准统一为40°C;EN标准侧重迁移时间控制,与GB的10天标准存在差异。)

检测设备

1.气相色谱仪:Agilent8890(检测限0.001μg/L)

2.液相色谱仪:ShimadzuLC-2030(精度±0.5%)

3.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T(检测限0.1ppb)

4.紫外可见分光光度计:HitachiU-3900(波长范围190-1100nm)

5.质谱仪:ThermoScientificISQEC(分辨率10000)

6.迁移试验箱:MemmertIPP110(温度控制±0.5°C)

7.索氏提取器:BuchiB-811(提取效率>95%)

8.微波消解仪:CEMMARS6(压力控制0-200bar)

9.离心机:Eppendorf5810R(转速100-15000rpm)

10.电子天平:SartoriusCPA225D(精度0.0001g)

11.pH计:MettlerToledoS220(精度±0.01)

12.恒温水浴锅:JulaboF12(温度范围-20°C至150°C)

13.真空干燥箱:BinderVD115(真空度<10Pa)

14.感官评估室:定制(温度20±2°C,湿度50±5%)

15.显微镜:OlympusBX53(放大倍数1000x)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

中析仪器 资质

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