检测项目1.形态学鉴定:体长(3.5-4.2mm)、前胸背板侧角延伸长度(0.8-1.2mm)、触角节数(5节)、后足胫节端距形态等特征参数2.分子生物学检测:COI基因序列分析(658bp扩增片段)、ITS2区域比对(置信度≥99%)3.卵粒显微观测:卵壳表面纹饰密度(20-25条/mm)、卵盖直径(0.15-0.18mm)4.危害特征分析:刺吸式口器穿刺孔径(15-20μm)、唾液鞘残留物荧光标记检测5.抗药性监测:拟除虫菊酯类LC50值测定(浓度梯度0.1-100ppm)、代谢酶活性(GSTs≥1.
检测项目1.除虫菊素含量测定:包括PyrethrinI/II、CinerinI/II、JasmolinI/II六种活性成分定量分析(检出限0.01mg/kg)2.水分含量:采用卡尔费休法测定(GB/T6283-2008),控制范围≤8%3.灰分残留:依据GB/T12729.7-2008标准(550℃灼烧法)4.重金属污染:铅(≤5mg/kg)、镉(≤0.3mg/kg)、砷(≤2mg/kg)5.农药残留:有机磷类(如敌敌畏≤0.05mg/kg)、拟除虫菊酯类(氯氰菊酯≤1mg/kg)检测范围1.除虫菊干花原
检测项目1.重金属残留:铅(≤0.2mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、砷(≤0.5mg/kg)2.食品添加剂:苯甲酸(不得检出)、山梨酸(≤1.0g/kg)、脱氢乙酸(≤0.5g/kg)3.微生物指标:菌落总数(≤10000CFU/g)、大肠菌群(≤10CFU/g)、沙门氏菌(未检出)4.理化参数:酸价(≤5mg/g)、过氧化值(≤0.25g/100g)、水分活度(≤0.85)5.过敏原筛查:麸质蛋白(≤20ppm)、花生蛋白(未检出)检测范围1.红莲蓉馅料:莲子含量占比(≥60%)、白砂糖纯度(≥
检测项目1.微生物指标:菌落总数(CFU/g)、霉菌酵母菌(CFU/g)、大肠菌群(MPN/g)、致病菌(沙门氏菌/金黄色葡萄球菌)定性分析2.理化特性:pH值(0.01)、水分活度(Aw0.02)、过氧化值(meq/kg)、酸价(mgKOH/g)3.感官评价:颜色变化(CIEL*a*b*值)、气味强度(感官评分1-5级)、质地硬度(N/mm)4.有效成分含量:活性物质浓度(HPLC法1%)、抗氧化剂残留量(GC-MS法ppb级)5.密封性能:二次封口泄漏率(kPa/min)、氧气透过率(cm/m24h0
检测项目1.微生物指标:菌落总数≤10000CFU/g,大肠杆菌不得检出(n=5,c=2,m=10,M=100),霉菌≤50CFU/g2.重金属残留:铅≤0.5mg/kg,镉≤0.1mg/kg,砷≤0.5mg/kg3.食品添加剂:苯甲酸≤0.5g/kg,山梨酸≤1.0g/kg,糖精钠≤0.15g/kg4.理化指标:水分含量12-18%,酸价≤5mg/g(以KOH计),过氧化值≤0.25g/100g5.感官特性:色泽均匀(L*值653),无霉斑异味(电子鼻响应值<200)检测范围1.传统糯米基灯草糕:重点监
检测项目1.水分含量:采用烘箱法测定,控制范围≤65%(GB5009.3-2016)2.蛋白质含量:凯氏定氮法测定,标准值≥15%(GB5009.5-2016)3.脂肪残留量:索氏提取法检测限≤1.5%(GB5009.6-2016)4.微生物指标:菌落总数≤10⁴CFU/g,大肠菌群≤10MPN/g(GB4789.2-2022)5.重金属限量:铅≤0.2mg/kg,砷≤0.1mg/kg(GB2762-2022)6.食品添加剂:亚硝酸盐残留≤30mg/kg(GB2760-2014)检测范围1.原料肠衣:天然
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