掺假检测测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.乳制品成分分析：乳蛋白含量，非乳成分判定，脂肪酸组成。

2.食用油种类鉴定：脂肪酸谱图分析，特征成分检测，外源油脂排查。

3.肉类物种鉴定：动物源性成分识别，异种肉类掺入量，蛋白质电泳分析。

4.蜂蜜真实性检测：糖类组成分析，碳同位素比值，花粉形态鉴定。

5.酒类原产地验证：乙醇同位素分析，特征风味物质，微量元素指纹图谱。

6.调味品成分排查：总酸含量，氨基酸态氮，外源色素及添加物。

7.谷物纯度检测：品种纯度，陈粮掺入比例，外来杂质含量。

8.茶叶品质一致性：茶多酚含量，儿茶素组成，外源添加香精。

9.保健食品添加物：功效成分含量，非法药物添加，化学成分筛查。

10.饮料原汁含量：果汁比例测定，有机酸谱图，可溶性固形物。

11.坚果品种纯度：果仁完整度，油脂氧化指标，品种特征鉴定。

12.燕窝真实性鉴定：唾液酸含量，蛋白质指纹图谱，胶类物质排查。

检测范围

纯牛奶、大豆油、牛肉卷、洋槐蜂蜜、红葡萄酒、老陈醋、大米、龙井茶、蛋白粉、橙汁、核桃仁、皮蛋、橄榄油、羊肉串、花粉、燕窝、人参、咖啡豆、巧克力、香油

检测设备

1.液相色谱仪：用于复杂混合物中各组分的分离与定量分析；可精确测定特定添加物含量。

2.气相色谱仪：主要用于挥发性成分及脂肪酸组成的检测；具备高灵敏度的物质分离能力。

3.质谱分析系统：通过测定分子质量进行成分鉴定；适用于极微量非法添加物的确证分析。

4.原子吸收光谱仪：检测样品中的金属元素含量；用于识别矿物质或重金属异常情况。

5.红外光谱分析仪：利用分子振动特征进行物质结构分析；常用于快速筛查样品成分真实性。

6.核磁共振波谱仪：提供详细的分子结构信息；在产地溯源及复杂成分鉴定中具有核心作用。

7.聚合酶链式反应仪：通过扩增特定核酸序列识别生物源性成分；用于肉类及物种鉴定。

8.折射率测定仪：测量液体的折射率；用于初步判断液态样品的纯度及浓度变化。

9.同位素比质谱仪：测定轻元素同位素丰度；是判断蜂蜜及酒类是否掺假的关键技术。

10.荧光定量分析仪：通过荧光信号强度定量目标物质；适用于特定生物分子的快速检测。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质