淀粉含量测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

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检测项目

1.淀粉总量测定：样品中总淀粉含量的定量分析。

2.直链淀粉含量：直链淀粉与支链淀粉的比例测定。

3.支链淀粉含量：支链淀粉在总淀粉中的占比分析。

4.游离淀粉检测：样品表面或游离态淀粉的含量测定。

5.结合淀粉测定：与蛋白质或纤维结合的淀粉含量分析。

6.糊化度测试：淀粉糊化程度的定量评估。

7.老化度检测：淀粉老化回生情况的测定。

8.抗性淀粉含量：抗性淀粉的定量分析。

9.淀粉纯度评估：淀粉纯净程度的综合检测。

10.淀粉颗粒形态观察：淀粉颗粒大小及分布特征分析。

11.酶解淀粉残留测定：酶处理后剩余淀粉含量的检测。

12.改性淀粉含量：改性处理后淀粉比例的测定。

检测范围

大米、玉米、小麦、土豆、红薯、木薯、绿豆、豌豆、莲子、芡实、谷物制品、淀粉糖浆、方便面、饼干、糕点、肉制品、乳制品、果蔬制品、饲料原料、中药材提取物

检测设备

1.分光光度计：通过显色反应测定淀粉含量，具备高灵敏度定量分析能力。

2.偏光显微镜：观察淀粉颗粒的形态与偏光特性。

3.酶标仪：利用酶法反应进行淀粉特异性定量检测。

4.旋转粘度计：测定淀粉糊化过程中的粘度变化。

5.差示扫描量热仪：分析淀粉的热力学性质与糊化温度。

6.高效液相色谱仪：分离并测定淀粉水解产物的组成。

7.红外光谱仪：快速鉴定淀粉的化学结构特征。

8.颗粒分析仪：测定淀粉颗粒的粒径分布情况。

9.恒温水浴振荡器：控制反应条件进行酶解或提取操作。

10.干燥箱：样品预处理及恒重测定，确保水分去除彻底。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质