马铃薯淀粉白度检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.感官指标：白度数值、色泽均匀度、气味、滋味、组织状态。

2.物理特性：水分含量、细度、斑点数、透明度、吸水力。

3.化学成分：总淀粉含量、支链淀粉比例、灰分、蛋白质含量、脂肪含量。

4.加工特性：峰值粘度、崩解值、回生值、糊化温度、糊化时间。

5.安全指标：二氧化硫残留量、重金属残留、农药残留、真菌毒素。

6.卫生指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母菌计数、致病菌检测。

7.酸碱属性：酸度、氢离子浓度指数。

8.杂质分析：砂分含量、磁性金属物、外来杂质、黑点率。

9.溶解性能：冷水溶解度、膨胀度、颗粒沉降速度。

10.颗粒属性：颗粒形状、粒径分布、平均粒径、颗粒表面形貌。

检测范围

原生马铃薯淀粉、精制马铃薯淀粉、食用马铃薯淀粉、工业马铃薯淀粉、药用马铃薯淀粉、变性马铃薯淀粉、预糊化马铃薯淀粉、阳离子马铃薯淀粉、氧化马铃薯淀粉、酯化马铃薯淀粉、醚化马铃薯淀粉、交联马铃薯淀粉、马铃薯全粉、淀粉衍生物、马铃薯乳浆、干燥淀粉、淀粉颗粒、马铃薯基料

检测设备

1.白度测定仪：用于精确测量淀粉表面的白度数值，评估产品的视觉纯度。

2.分光光度计：分析淀粉的色度参数及溶液的透光率，检测特定化学成分含量。

3.全自动水分测定仪：通过热解重量法快速检测淀粉中的水分占比，确保储存稳定性。

4.马弗炉：用于高温灼烧试样以测定灰分含量，反映淀粉中的无机杂质水平。

5.快速粘度分析仪：模拟加工过程中的温度变化，测定淀粉的糊化特性及粘度曲线。

6.激光粒度分布仪：利用激光衍射原理测量淀粉颗粒的大小及其分布状态。

7.生物显微镜：观察淀粉颗粒的微观形态结构，识别是否存在异物或杂质。

8.电子分析天平：为各类化学定量分析提供高精度的质量称量基础。

9.振荡筛分仪：通过机械振动对淀粉进行分级，检测产品的细度及筛余物。

10.酸度计：精密测量淀粉悬浮液的酸碱度，监控生产工艺的稳定性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质