微藻活性肽肠道阶段消化测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.消化稳定性评估：模拟肠液消化后活性肽的残留率测定，肽键断裂程度分析，目标活性肽的消化耐受性评价。

2.肽段释放动力学：消化过程中不同时间点肽段的释放速率监测，累积释放率曲线绘制，释放模型拟合分析。

3.分子量分布变化：消化前后样品分子量分布图谱对比，特定分子量区间肽段比例变化分析，大分子肽段降解情况评估。

4.游离氨基酸释放量：消化终产物中游离氨基酸的种类与总量测定，必需氨基酸释放比例计算。

5.生物活性保留率：消化前后样品抗氧化活性、血管紧张素转化酶抑制活性等特定生物活性的对比测定。

6.产物结构与构象分析：消化产物二级结构变化监测，特征官能团变化分析。

7.消化产物安全性筛查：消化过程中潜在有害物质或不良代谢产物的生成监测。

8.消化环境参数监测：模拟消化过程中酸碱度、离子强度、酶活力等关键参数的实时监控与记录。

9.肽段序列鉴定：消化产物中稳定存在肽段的序列测定与分析，关键活性序列的识别。

10.微观形态观察：消化前后样品微观形貌与聚集状态的变化观察。

11.体外生物可给率评估：模拟肠道吸收环节，测定可被肠道细胞摄取的肽段比例。

12.消化产物抗氧化应激能力：评估消化后肽段在细胞模型中的抗氧化应激损伤能力。

13.消化对风味前体影响：分析消化过程对肽段中潜在风味物质前体的改变。

14.消化模型验证：不同静态或动态消化模型下的测试结果对比与方法学验证。

检测范围

螺旋藻活性肽粉、小球藻寡肽提取物、盐藻蛋白肽饮品、微藻复合肽固体饮料、微藻肽压片糖果、微藻活性肽胶囊、微藻蛋白肽营养粉、微藻肽功能性凝胶、微藻肽口服液、微藻发酵肽产物、微藻酶解肽中间体、富含微藻肽的蛋白棒、微藻肽营养补充剂、微藻抗氧化肽样品、微藻降压肽原料、微藻肽基特医食品、微藻肽化妆品原料、微藻肽饲料添加剂

检测设备

1.模拟胃肠消化系统：用于动态或静态模拟人体口腔、胃及肠道的连续消化环境，精确控制温度、酸碱度、搅拌速度及消化液添加程序。

2.高效液相色谱仪：用于分离和定量分析消化前后样品中的肽段、氨基酸及特定活性成分，配备多种检测器以满足不同分析需求。

3.凝胶渗透色谱仪：用于快速测定肽类样品的分子量分布及平均分子量，监控消化过程中大分子物质的降解情况。

4.氨基酸自动分析仪：用于精确测定消化产物中各种游离氨基酸的含量与组成，评估蛋白质的消化释放效率。

5.圆二色光谱仪：用于无损检测肽链在消化过程中二级结构的变化，如螺旋、折叠等构象的转变。

6.傅里叶变换红外光谱仪：用于分析消化前后肽段中酰胺键等特征官能团的光谱变化，从结构层面解释稳定性差异。

7.液相色谱-质谱联用仪：用于高灵敏度地鉴定消化产物中稳定肽段的精确分子量与氨基酸序列，追踪关键活性肽的命运。

8.体外细胞培养与吸收模型系统：包含肠道上皮细胞模型及培养装置，用于评估消化后肽段的跨膜转运能力与生物可给率。

9.全自动酶标仪：用于高效、批量地测定消化前后样品的抗氧化活性、抑制酶活性等多种生物活性指标。

10.扫描电子显微镜：用于高分辨率观察微藻肽原料及消化产物的表面形貌、颗粒大小及聚集状态的变化。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质