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微藻肽体外消化产物圆二色谱测试

2026-02-05关键词:微藻肽体外消化产物圆二色谱测试,中析研究所,CMA/CNAS资质,北京中科光析科学技术研究所相关:
微藻肽体外消化产物圆二色谱测试

微藻肽体外消化产物圆二色谱测试摘要:圆二色谱技术是解析蛋白质与肽类二级结构构象的关键生物物理手段。在功能食品与生物活性成分研发领域,该测试专门用于评估微藻肽经过模拟胃肠道消化后,其活性肽段二级结构(如α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲)的稳定性与变化。通过分析体外消化产物的圆二色谱图谱,可为微藻肽的消化稳定性、构效关系及最终产品设计提供核心数据支撑。

参考周期:常规试验7-15工作日,加急试验5个工作日。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.二级结构组成定量分析:α-螺旋含量计算,β-折叠含量计算,β-转角含量计算,无规卷曲含量计算。

2.光谱扫描与图谱解析:远紫外区圆二色谱扫描,近紫外区圆二色谱扫描,特征峰位与峰强分析,谱线平滑与去噪处理。

3.构象稳定性评估:温度梯度扫描稳定性测试,酸碱耐受性构象变化测试,化学变性剂诱导去折叠测试。

4.消化模拟前后对比分析:模拟胃液消化后构象对比,模拟肠液消化后构象对比,完整消化流程后构象对比。

5.相互作用研究:与金属离子的配位结合构象分析,与特定辅料共存下的构象影响评估。

6.数据拟合与算法分析:多种算法拟合计算二级结构比例,拟合优度与残差分析。

7.重复性与精密度测试:同一样品多次扫描重复性分析,不同批次样品构象一致性分析。

8.特征光学活性分析:特征椭圆度值测定,摩尔椭圆度计算与分析。

9.构象转变点测定:熔点或变性中点温度测定,构象转变临界浓度测定。

10.对照与参考分析:与未消化原料的构象差异分析,与标准肽段谱图的比对分析。

检测范围

螺旋藻活性肽体外消化产物、小球藻寡肽胃肠模拟消化产物、盐藻蛋白肽消化降解片段、雨生红球藻源肽消化液、裂壶藻多肽消化终产物、不同酶解工艺制备的微藻肽消化物、微藻肽与钙铁锌的螯合物消化产物、微藻肽口服液模拟消化产物、微藻肽粉剂胃肠环境处理样品、微藻肽纳米递送系统消化释放物、经过包埋处理的微藻肽消化样品、不同分子量区段的微藻肽消化片段、微藻肽与其他植物蛋白肽的复配消化物、模拟老年或婴幼儿胃肠条件的消化产物、加速稳定性试验后的微藻肽消化样品

检测设备

1.圆二色谱仪:用于在远紫外和近紫外光区扫描样品,获得反映肽链二级结构特征的椭圆度光谱;核心包括氙灯光源、单色器、偏振调制器及光电倍增管检测器。

2.温控比色皿架:为样品池提供精确且程序化的温度控制,用于进行变温扫描,研究肽链构象的热稳定性与变性过程。

3.石英比色皿:用于盛装液体样品,具备高紫外光透过率,且光程长度精确,适用于不同浓度样品的测量。

4.恒温振荡水浴锅:用于在体外消化模拟实验前,对消化酶液及样品进行精确的预热与恒温维持,确保消化反应条件一致。

5.精密酸度计:用于精确配制和校准模拟胃液、肠液所需的酸碱环境,确保消化过程的酸碱度条件符合生理学模型。

6.高速冷冻离心机:用于在消化反应结束后,快速分离消化液中的不溶物、沉淀或大颗粒,获取澄清的上清液用于后续光谱测定。

7.超滤离心装置:用于按分子量对消化产物进行分级分离,获取特定分子量范围的肽段组分,用于研究不同片段的结构特征。

8.氮吹浓缩仪:用于对低浓度的肽段消化液进行温和浓缩,以提高样品浓度,使其达到圆二色谱检测的理想信号强度。

9.电子天平:用于精确称量样品、缓冲盐、酶制剂等,确保所有反应体系与溶液配制的准确性。

10.光谱数据处理软件:集成于仪器或独立运行,用于采集原始光谱数据,进行基线校正、平滑处理,并运用多种算法拟合计算样品中各类二级结构的精确比例。

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

中析仪器资质

中析微藻肽体外消化产物圆二色谱测试-由于篇幅有限,仅展示部分项目,如需咨询详细检测项目,请咨询在线工程师

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