食品加工车间悬浮粒子分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

粒子浓度检测：

• 总悬浮粒子计数：粒子浓度（个/m³，参照ISO14644-1）
• 特定尺寸粒子：≥0.5μm粒子计数（上限值≤352000个/m³）、≥5.0μm粒子占比（≤0.01%）

• 粒径谱分析：中值直径（D50，范围0.3-10μm）
• 分布广度：几何标准差（σg≤1.5）

• 浮游菌密度：CFU/m³（参照ISO14698-1）
• 特定微生物检测：霉菌孢子计数（≤100CFU/m³）

• 平均风速：风速（m/s，范围0.2-0.5m/s）
• 气流均匀性：湍流强度（≤20%）

• 温度波动：温度偏差（±1℃）
• 湿度控制：相对湿度（45%-65%）

• 表面沉降率：沉降粒子计数（个/cm²·h）
• 残留粒子分析：粒径分布（0.5-5μm）

• HEPA过滤器效率：过滤效率（≥99.97%at0.3μm）
• 压降测试：初始压降（≤250Pa）

• 综合污染指数：PM2.5等效浓度（μg/m³）
• 生物负载指数：微生物风险等级（1-5级）

• 活菌率：存活粒子比例（≥50%）
• 气溶胶稳定性：半衰期（≥30min）

• ISO等级符合性：Class5至Class8验证
• 动态清洁度：生产周期波动（波动率≤10%）

检测范围

1.空气样本：车间空气悬浮粒子，检测重点为总粒子浓度及微生物分布，确保静态和动态工况下符合卫生标准

2.设备表面：加工机械接触面，检测重点为粒子沉积率和残留微生物，防止交叉污染

3.食品接触面：传送带、操作台等直接接触区，检测重点为表面清洁度和生物负载，保障食品安全

4.工人防护服：工作服表面粒子，检测重点为纤维脱落粒子计数和微生物附着，评估人员卫生风险

5.包装材料：塑料、纸箱等包装表面，检测重点为尘埃沉降和静电吸附粒子，防止二次污染

6.加工用水雾化粒子：水处理系统产生气溶胶，检测重点为水滴粒径分布和微生物含量，控制湿度影响

7.原料储存区：谷物、蔬果储存空间空气，检测重点为粉尘浓度和霉菌孢子，预防变质风险

8.成品储存区：冷藏或常温储存区空气，检测重点为粒子沉降率和温度波动影响，确保产品保质期

9.通风系统组件：风口、管道内部，检测重点为过滤器效率和气流粒子携带，优化通风性能

10.地板与墙壁表面：清洁区域硬质表面，检测重点为粒子残留和清洁效果，维持车间整体卫生

检测方法

国际标准：

• ISO14644-1:2015洁净室及相关受控环境粒子浓度分级
• ISO21501-4:2018光散射法粒子计数器校准
• ISO14698-1:2003生物污染控制浮游菌采样

• GB/T16292-2010医药工业洁净室悬浮粒子测试方法
• GB/T18883-2002室内空气质量标准
• GB/T18204.3-2013公共场所空气中微生物检验方法

检测设备

1.激光粒子计数器：MetOne3400型（检测范围0.3-10μm，精度±5%）

2.浮游菌采样器：SASSuper180型（采样流量180L/min，培养皿直径90mm）

3.风速计：Testo425型（量程0-20m/s，分辨率0.01m/s）

4.温湿度记录仪：RotronicHC2-S3型（温度范围-40-85℃，湿度精度±1.5%）

5.表面粒子取样器：ParticleMeasuringSystemsHS-100型（接触面积10cm²，检测限0.5μm）

6.过滤器测试台：TSI8130型（测试流量100m³/h，压力量程0-500Pa）

7.微生物培养箱：MemmertIN750型（温度控制20-60℃，湿度范围10-95%）

8.扫描电子显微镜：HitachiSU3500型（放大倍数50-300000×，分辨率3nm）

9.空气采样泵：SKCLegacy224-PCXR4型（流量范围5-5000mL/min，电池续航8h）

10.粒子大小分析仪：MalvernMastersizer3000型（尺寸范围0.01-3500μm，精度±1%）

11.生物气溶胶检测器：FLIRSystemsBioSense型（实时检测，响应时间<1s）

12.数据记录器：OnsetHOBOUX120型（采样间隔1s-18h，存储容量64000点）

13.校准设备：TSI3160型（粒子计数器校准，标准粒子0.3μm）

14.便携式空气质量监测站：AeroqualSeries500型（多参数集成，包括PM2.5和CO₂）

15.粒子沉降率测试仪：GrimmEDM365型（沉降时间设定1-24h，检测精度±2%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质