抗氧化剂含量光谱分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

食品抗氧化剂分析：

• 总酚含量测定：浓度范围0.1-100mg GAE/g（参照AOAC 2012.10）
• ORAC值评估：μmol TE/g（检测限0.01μmol）
• DPPH清除率：清除效率≥80%（波长517nm）

• BHT含量分析：ppm级别（检测限0.1ppm）
• 自由基清除活性：清除率%变化（参照ISO 11930）
• 稳定性测试：加速老化后活性保留率≥90%

• 维生素E浓度：IU/g（范围10-1000IU）
• 氧化稳定性指数：诱导时间小时（参数≥50h）
• 活性成分纯度：偏差值±0.5%

• 抗氧剂迁移量：μg/dm²（模拟物中迁移）
• 热失重分析：失重率≤5%（温度范围RT-600°C）
• 氧化诱导时间：分钟级别（参照ASTM D3895）

• 旋转氧弹测试：小时值（参数≥100h）
• 酸值变化：mg KOH/g（偏差±0.1mg）
• 黏度稳定性：变化率≤10%

• 老化拉伸强度变化：保留率%≥85
• 臭氧龟裂测试：裂纹等级（参照ISO 1431）
• 热氧化稳定性：失重≤2%

• 血清总抗氧化状态：mmol/L（检测限0.01mmol）
• SOD活性：U/mL（范围5-50U）
• 细胞抗氧化活性：清除效率%

• 水样总抗氧化能力：TEAC值（单位mmol/L）
• 土壤多酚提取：浓度mg/kg（参数偏差±5%）
• 颗粒物抗氧化评估：清除率%

• 纳米颗粒DPPH清除：效率%≥70
• 细胞毒性关联活性：IC50值μg/mL
• 表面抗氧化层厚度：nm级别

• 食品模拟物迁移浓度：mg/kg（检测限0.01mg）
• 加速老化测试：活性保留率≥95%
• 热稳定性参数：温度阈值°C

检测范围

1. 食品材料： 包括新鲜水果、蔬菜、食用油及加工食品，检测重点为天然多酚类抗氧化剂含量及热稳定性。

2. 化妆品产品： 如面霜、乳液、防晒霜，检测重点为合成抗氧化剂迁移性及光氧化防护效果。

3. 药品制剂： 维生素补充剂和外用药膏，检测重点为抗氧化剂纯度及生物活性保持。

4. 塑料制品： 包装薄膜和容器，检测重点为抗氧化剂向食品模拟物的迁移风险。

5. 润滑油产品： 发动机油和工业润滑剂，检测重点为高温下抗氧化剂性能衰减。

6. 橡胶制品： 轮胎和密封件，检测重点为臭氧环境中抗氧化剂保护效果。

7. 生物样品： 血液、组织提取物，检测重点为生理抗氧化状态及细胞水平活性。

8. 环境样品： 水体和土壤样本，检测重点为抗氧化剂污染源评估及生态风险。

9. 纳米复合材料： 纳米颗粒增强材料，检测重点为抗氧化剂在纳米界面的分布。

10. 包装接触材料： 食品级塑料和纸张，检测重点为抗氧化剂迁移至食品的安全性。

检测方法

国际标准：

• ISO 14502-1:2007 茶叶中多酚含量测定（使用福林酚试剂）
• ASTM E169-16 紫外-可见吸收光谱标准测试（波长校准方法）
• ISO 18314-4:2020 塑料抗氧化剂迁移测试（模拟物条件）
• AOAC 2012.10 食品抗氧化剂活性评估（ORAC法）
• ISO 11357-6:2018 塑料热分析（氧化诱导时间测定）

• GB/T 5009.124-2016 食品中抗氧化剂测定（样品前处理差异）
• GB/T 6041-2020 塑料热稳定性测试（温度程序差异）
• GB/T 5538-2005 动植物油脂过氧化值测定（滴定法差异）
• GB/T 16886.10-2017 医疗器械生物评价（抗氧化剂迁移测试）
• GB/T 19276.1-2003 水溶性物质抗氧化能力（TEAC法）

检测设备

1. 紫外-可见分光光度计： 型号UVS-100（波长范围190-1100nm，分辨率0.5nm）

2. 傅里叶变换红外光谱仪： 型号FTIR-200（光谱范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

3. 拉曼光谱仪： 型号Raman-300（激光波长785nm，检测限1ppm）

4. 高效液相色谱仪： 型号HPLC-500（流速范围0.1-10mL/min，UV检测器）

5. 气相色谱质谱联用仪： 型号GC-MS-800（质量范围10-1000amu，灵敏度1pg）

6. 荧光分光光度计： 型号Fluoro-150（激发波长200-800nm，发射波长220-900nm）

7. 原子吸收光谱仪： 型号AAS-400（元素检测限ppb级）

8. 热重分析仪： 型号TGA-100（温度范围RT-1000°C，精度0.1μg）

9. 差示扫描量热仪： 型号DSC-200（温度范围-150-600°C，灵敏度0.1μW）

10. 旋转氧弹测试仪： 型号ROBT-50（压力范围0-1000kPa，温度控制±1°C）

11. 加速老化试验箱： 型号AAT-300（温度范围40-150°C，湿度控制30-95%）

12. 臭氧老化试验箱： 型号OAT-250（臭氧浓度50-500pphm，温度控制±2°C）

13. 紫外老化试验箱： 型号UVL-180（UVA-340灯管，辐照度0.5-1.5W/m²）

14. 离心机： 型号Centri-600（转速100-15000rpm，容量50mL）

15. pH计： 型号pH-700（测量范围0-14，精度±0.01）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质