冬瓜茶砖重金属总量检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

铅含量检测：

• 铅总量测定：检测限≤0.1mg/kg（参照GB2762）
• 铅迁移量分析：迁移值≤0.05mg/L（模拟胃液消化）

• 镉总量测定：最大允许量0.05mg/kg（ISO17294）
• 镉生物可利用性评估：可溶性镉比例≤20%

• 汞总量测定：检测限≤0.01mg/kg（GB2762）
• 汞挥发性测试：挥发损失率≤5%（参照EPA7473）

• 砷总量测定：最大允许量0.2mg/kg（ISO17294）
• 砷形态分析：无机砷占比≥80%

• 铬总量测定：检测限≤0.1mg/kg（GB5009.123）
• 铬(VI)专项检测：浓度≤0.01mg/kg

• 镍总量测定：最大允许量0.1mg/kg（ISO17294）
• 镍迁移量测试：迁移值≤0.05mg/L

• 铜总量测定：检测限≤1.0mg/kg（GB2762）
• 铜残留风险评估：残留率≤10%

• 锌总量测定：最大允许量5.0mg/kg（ISO17294）
• 锌生物可利用性分析：可溶性锌比例≥50%

• 重金属总量控制：总浓度≤10mg/kg（GB2762）
• 元素加和验证：各元素总和误差±5%

• 模拟消化迁移：迁移总量≤2.0mg/kg（参照GB31604.1）
• 温度影响评估：40°C下迁移增量≤10%

检测范围

1.冬瓜茶砖成品：重点检测铅、镉、汞等元素总量，控制食品安全风险及迁移阈值。

2.冬瓜粉原材料：监测原材料中砷、铬等重金属来源，评估原料纯度及污染水平。

3.茶砖包装材料：分析塑料或纸质包装的铅、镉迁移风险，确保包装安全性。

4.绿茶砖产品：检测镍、铜等元素总量，比较不同茶类重金属残留差异。

5.红茶砖产品：侧重汞、砷迁移量测试，评估发酵过程对重金属影响。

6.其他固体饮料：涵盖速溶茶粉等产品，监控锌、铜等元素总量及生物可利用性。

7.食品添加剂：检测色素或防腐剂中铬、镍残留，确保添加剂合规性。

8.水样品：用于稀释或模拟消化的水质，分析铅、镉等元素背景浓度。

9.环境样品：如土壤或空气粉尘，评估外部污染对茶砖的重金属贡献。

10.消费者使用样品：模拟日常冲泡后茶汤，检测汞、砷等迁移量及健康风险。

检测方法

国际标准：

• ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定重金属总量
• ISO11885:2007水质-电感耦合等离子体发射光谱法测定元素
• ASTMD1976-20食品中重金属测试标准指南

• GB5009.268-2016食品中多元素测定
• GB31604.1-2015食品接触材料迁移试验通则
• GB2762-2022食品中污染物限量

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS7900型（检测限0.001ppb，质量范围5-260amu）

2.原子吸收光谱仪：AASPinAAcle900T型（波长范围190-900nm，精度±0.5%）

3.紫外可见分光光度计：UV-Vis1800型（波长范围190-1100nm，分辨率1nm）

4.高效液相色谱仪：HPLCe2695型（流速范围0.01-10mL/min，检测限0.01ppm）

5.气相色谱质谱联用仪：GC-MS7890B型（质量范围1.6-1050m/z，升温速率0.1-120°C/min）

6.微波消解系统：MARS6型（温度范围室温-300°C，压力100bar）

7.离心机：5810R型（最大转速15000rpm，容量6×100mL）

8.振荡器：HS501型（速度范围50-500rpm，振幅20mm）

9.电子天秤：CPA225D型（量程0-220g，精度0.0001g）

10.pH计：SevenExcellence型（测量范围0-14，精度±0.001）

11.超纯水系统：Milli-QAdvantage型（产水电阻率18.2MΩ·cm，流量2L/min）

12.通风柜：Airstream型（风速0.5m/s，面风速均匀性±10%）

13.样品研磨机：GM200型（粒度控制至10μm，转速100-1000rpm）

14.干燥箱：UN110型（温度范围室温-300°C，均匀性±2°C）

15.冰箱：DW-40L508型（温度范围-40°C至10°C，容量508L）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质