酵母菌死亡率检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

存活率检测：

• 死亡率测定：死亡率%（台盼蓝染色法，参照ISO21527-1）
• 存活细胞计数：细胞密度（cells/mL，精度±5%）
• 活菌比例：活细胞率%（荧光双染色验证）

• 代谢活性：ATP含量（RLU值，检测限0.1nM）
• 呼吸强度：耗氧率（μLO2/h/mg干重）
• 酶活性检测：脱氢酶活性（μmol/min/mg蛋白）

• 倍增时间：小时（h，参照GB/T4789.2）
• 生长曲线斜率：k值（OD600监测）
• 迟滞期时长：小时（h，温度梯度测试）

• 膜完整性：PI染色阳性率%（荧光显微镜法）
• DNA损伤指数：彗星尾长（μm，电泳分析）
• 氧化应激：ROS含量（荧光探针法，单位nM）

• 热休克存活率：%（55°C处理后检测）
• 渗透压耐受：存活指数（NaCl浓度0-20%梯度）
• pH稳定性：最适pH范围（3.0-8.0）

• CO2产生率：mL/h（气密发酵罐监测）
• 乙醇产量：g/L（HPLC检测，精度±0.1%）
• 残糖浓度：g/L（DNS比色法）

• 突变率：突变体频率（10^-6）
• 质粒保留率：%（抗生素压力测试）
• 基因表达量：相对表达倍数（qPCR验证）

• 最低营养浓度：g/L（碳源限制试验）
• 氨基酸利用率：%（HPLC残留检测）
• 微量元素需求：临界浓度（ppm，ICP-MS）

• 细菌污染计数：CFU/mL（选择性培养基法）
• 霉菌污染指数：孢子数/mL（参照ISO7218）
• 内毒素检测：EU/mL（LAL法）

• 冷冻存活率：%（液氮冻存后复测）
• 冻干复水率：%（参照ISO21527-2）
• 长期贮藏失活：半衰期（天）

检测范围

1.食品发酵酵母：涵盖酿酒酵母用于面包、啤酒生产，检测重点在存活率对风味物质生成的影响及批次一致性。

2.生物燃料酵母：乙醇高产菌株如工程化酿酒酵母，侧重生长动力学优化和耐受性检测以提升转化效率。

3.医药应用酵母：疫苗佐剂或益生菌制剂，检测活力保持和无菌性确保安全合规。

4.实验室模式酵母：标准酿酒酵母菌株，用于基因编辑后死亡率评估及基础研究参数验证。

5.农业生物酵母：生物肥料或植保菌剂，检测环境压力下存活率衰减及土壤适应性。

6.废水处理酵母：有机污染物降解菌，重点监测污染物耐受性和细胞活性维持能力。

7.酵母提取物生产：工业裂解工艺用菌，检测细胞破碎效率及残留存活细胞影响。

8.干酵母制品：即用型商业产品，复水后存活率检测和储藏稳定性评估。

9.基因工程酵母：改造菌株如过表达系，检测遗传操作后致死效应及表达稳定性。

10.环境样本酵母：自然分离菌群如土壤或水体来源，检测多样性死亡率和生态适应性。

检测方法

国际标准：

• ISO21527-1:2008食品和动物饲料微生物学—酵母和霉菌计数
• ISO7218:2007微生物学—食品和动物饲料微生物检验通则
• ASTME2149-2013抗菌剂动态接触杀菌试验
• ISO10993-5:2009医疗器械生物学评价—体外细胞毒性测试
• ISO14852:2018水质—有机物生物降解性评估

• GB/T4789.2-2022食品微生物学检验—菌落总数测定
• GB/T5750.12-2022生活饮用水标准检验方法—微生物指标
• GB/T16294-2010医药工业洁净室悬浮粒子测试方法
• GB/T16886.5-2017医疗器械生物学评价—体外细胞毒性试验
• GB/T5750.8-2022生活饮用水标准检验方法—有机物综合指标

检测设备

1.倒置显微镜：OlympusIX73（放大倍率1000x，分辨率0.2μm）

2.流式细胞仪：BDFACSCalibur（激光波长488nm，检出限100cells/mL）

3.恒温培养箱：MemmertINCOmed（温度范围0-70°C，精度±0.1°C）

4.分光光度计：ThermoScientificNanoDrop2000（波长范围190-840nm，精度±0.002OD）

5.高速离心机：Eppendorf5430R（最高转速15000rpm，容量4×100mL）

6.振荡培养箱：InforsHTMultitron（振幅范围10-50mm，温度控制±0.5°C）

7.荧光显微镜：NikonEclipseTi2（激发波长365-647nm，相机分辨率5MP）

8.酶标仪：BioTekSynergyH1（检测模式双荧光，波长范围200-900nm）

9.实时荧光定量PCR仪：AppliedBiosystems7500（温度梯度功能，精度±0.1°C）

10.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone（真空度0.05mbar，容量4L）

11.自动细胞计数器：CountessIIFL（AI图像分析，计数范围10^4-10^7cells/mL）

12.CO2监测仪：VaisalaCARBOCAP（量程0-20000ppm，精度±1.5%）

13.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.001，温度补偿功能）

14.恒温水浴槽：JulaboF12（温度稳定性±0.01°C，容量20L）

15.生物安全柜：EscoAirstream（HEPA过滤效率99.999%，风速0.45m/s）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质