冬瓜茶砖加工用水微生物测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

细菌总数检测：

• 总需氧菌落计数：≤100CFU/mL（参照GB/T5750.12）
• 嗜温菌计数：≤50CFU/mL（参照ISO6222）

• 总大肠菌群：不得检出（参照GB4789.3）
• 耐热大肠菌群：不得检出（参照ISO9308-1）

• 沙门氏菌检测：阴性（参照GB4789.4）
• 金黄色葡萄球菌：≤10CFU/mL（参照AOAC966.24）
• 李斯特菌检测：阴性（参照ISO11290）

• 霉菌计数：≤10CFU/mL（参照GB4789.15）
• 酵母菌计数：≤10CFU/mL（参照ISO21527）

• pH值：6.5-8.5（参照GB5749）
• 余氯含量：≥0.05mg/L（参照ISO7393）

• 生物膜生物量：≤0.5OD（参照ASTME2562）
• 粘附强度等级：≤2级（参照ISO22196）

• 灭菌率：≥99.9%（参照EN1040）
• 消毒剂残留检测：氯残留≤0.2mg/L（参照GB/T5750.11）

• 16SrRNA基因测序：优势菌群占比≤5%（参照ISO17604）
• 微生物群落结构：多样性指数≥3.0（参照ISO16140）

• 臭氧残留量：≤0.05mg/L（参照GB/T5750.10）
• 季铵盐残留：≤0.1mg/L（参照ISO15883）

• 抑菌圈直径：≥10mm（参照GB/T20944）
• 最小抑菌浓度：≤0.5μg/mL（参照ISO20776）

检测范围

1.原水水源：地下水或自来水样品，重点检测初始微生物污染水平和大肠菌群指标。

2.反渗透处理水：过滤后水体，侧重评估过滤效率及残留微生物控制。

3.紫外线消毒水：紫外线处理终端水样，核心检测消毒灭菌率和致病菌清除效果。

4.储存罐水：工厂储水容器样品，重点监控储存期间微生物滋生及生物膜形成。

5.管道末端水：供水系统出口水样，侧重检测管道污染和细菌总数变化。

6.加工设备表面：设备擦拭采样，核心评估表面清洁度和致病菌附着风险。

7.冷却循环水：冷却系统水体，重点检测水温相关微生物生长及抑菌剂残留。

8.清洗用水：设备清洗水源，侧重评估交叉污染可能性和消毒效率。

9.产品接触水：直接用于冬瓜茶砖混合的水样，核心监控总菌落计数和霉菌限量。

10.废水处理出水：排放前废水样品，重点检测微生物减排效果及环保合规性。

检测方法

国际标准：

• ISO6222:1999水质菌落总数测定平板计数法
• ISO9308-1:2014水质大肠菌群检测膜过滤法
• ISO11290:2017食品中李斯特菌检验方法
• ISO21527:2008霉菌和酵母菌计数倾注平板法

• GB/T5750.12-2006生活饮用水标准检验方法微生物指标
• GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数
• GB4789.4-2016食品安全国家标准沙门氏菌检验
• GB4789.15-2016食品安全国家标准霉菌和酵母计数

检测设备

1.生物安全柜：ESCOA2型（气流速度0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%）

2.恒温培养箱：MEMMERTIN110（温度范围5-70℃，精度±0.5℃）

3.PCR扩增仪：Bio-RadCFX96（检测限10copies/μL，升温速率5℃/s）

4.膜过滤装置：MilliporeXX50（孔径0.45μm，流速100mL/min）

5.倒置显微镜：OlympusCX43（放大倍数40-1000×，分辨率0.2μm）

6.菌落计数器：SCAN500（自动识别精度0.1mm，计数范围0-999CFU）

7.紫外分光光度计：SHIMADZUUV-1800（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

8.水质多参数分析仪：HACHHQ40d（测量pH、电导率、余氯，精度±0.01）

9.高压灭菌锅：TOMYSX-500（灭菌温度121℃，压力0.15MPa）

10.振荡培养箱：ZHICHENGZWY-200H（转速0-300rpm，温度控制±0.1℃）

11.超纯水系统：Milli-QAdvantageA10（产水电阻率18.2MΩ·cm，流量2L/min）

12.离心机：Eppendorf5430（最大转速15000rpm，容量24×1.5mL）

13.酶标仪：ThermoMultiskanFC（检测波长340-850nm，读板速度10s/96孔）

14.冷藏冰箱：HaierDW-40L（温度范围-40℃至10℃，容量400L）

15.生物反应器：SartoriusBIOSTAT（培养体积1-10L，溶氧控制0-100%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质