冬瓜茶砖砷含量试验

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

重金属残留检测：

• 砷含量：总砷（≤0.1mg/kg）、无机砷（≤0.05mg/kg，参照GB 2762）
• 铅含量：≤0.2mg/kg（GB 2762）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（GB 2762）

• 菌落总数：≤10000 CFU/g（GB 4789.2）
• 大肠菌群：不得检出（GB 4789.3）
• 霉菌和酵母：≤100 CFU/g（GB 4789.15）

• 水分含量：≤12.0%（GB 5009.3）
• 灰分测定：≤8.0%（GB 5009.4）
• 酸度指标：pH值5.5-7.0（GB 5009.237）

• 有机磷农药：≤0.01mg/kg（GB 2763）
• 拟除虫菊酯：≤0.02mg/kg（GB 2763）
• 多菌灵残留：不得检出（GB 2763）

• 蛋白质含量：≥1.5%（GB 5009.5）
• 糖类分析：蔗糖≤15.0%、葡萄糖≤5.0%（GB 5009.8）
• 膳食纤维：≥2.0%（GB 5009.88）

• 防腐剂：苯甲酸≤0.1g/kg（GB 2760）
• 甜味剂：糖精钠≤0.15g/kg（GB 2760）
• 色素残留：柠檬黄不得检出（GB 2760）

• 塑化剂迁移：邻苯二甲酸酯≤0.3mg/kg（GB 9685）
• 重金属析出：铅≤0.01mg/dm²（GB 31604.9）
• 密封性测试：泄漏率≤0.1%（GB/T 15171）

• 色泽稳定性：ΔE≤5.0（GB/T 16288）
• 异味检测：无异常气味（GB/T 5009.45）
• 硬度测试：屈服强度≥50N（GB/T 22315）

• 铀-238活度：≤10Bq/kg（GB 14882）
• 铯-137残留：≤5Bq/kg（GB 14882）
• 背景辐射：≤0.1μSv/h（GB 14882）

• 保质期加速：砷增量≤5%（GB/T 16286）
• 温湿度影响：40°C/75%RH下无变质（GB/T 16287）
• 光照降解：紫外照射后砷变化率≤3%（GB/T 16288）

检测范围

1. 冬瓜茶砖： 涵盖压制成型茶砖，重点检测砷残留量、水分均匀性及微生物污染风险

2. 红茶砖： 针对发酵茶类，侧重重金属析出、咖啡因含量及添加剂合规性检测

3. 绿茶砖： 包括未发酵产品，检测重点为农药残留、叶绿素降解及放射性背景值

4. 花果茶砖： 含草本成分产品，着重色素添加剂、糖分分布及塑化剂迁移分析

5. 速溶茶粉： 粉末状制品，检测砷溶解度、灰分含量及包装密封性能

6. 茶饮料浓缩液： 液态产品，关注酸度稳定性、防腐剂残留及微生物增殖测试

7. 有机茶制品： 认证产品，重点验证农药零残留、重金属限值及感官无异常

8. 代用茶砖： 如菊花或罗汉果茶，检测砷形态分布、营养损失及放射性活度

9. 混合茶砖： 多原料复合产品，侧重成分均匀性、添加剂交互作用及保质期评估

10. 出口茶砖： 国际标准产品，检测重金属总量、微生物指标及包装材料安全性

检测方法

国际标准：

• ISO 17294-2 水质电感耦合等离子体质谱法测定元素
• ISO 21527-1 食品和饲料中霉菌和酵母计数
• ISO 11885 水质电感耦合等离子体发射光谱法

• GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定原子荧光法
• GB 4789.2 食品微生物学检验菌落总数测定
• GB 2762 食品中污染物限量

检测设备

1. 原子吸收光谱仪： PinAAcle 900T（波长范围185-900nm，检出限0.001μg/L）

2. 微波消解系统： MARS 6（温度控制0-300°C，压力范围0-1500psi）

3. 电感耦合等离子体质谱仪： NexION 2000（质量范围2-260amu，分辨率0.3amu）

4. 紫外可见分光光度计： UV-2600i（波长范围190-1100nm，精度±0.3nm）

5. 气相色谱仪： GC-2010 Plus（柱温范围-50-450°C，检出限0.01ppm）

6. 高效液相色谱仪： LC-20A（流速范围0.001-10mL/min，压力上限6000psi）

7. 微生物培养箱： BPG-9050（温度控制±0.5°C，湿度范围30-95%）

8. 水分测定仪： MA35（称量精度0.001g，温度范围105-150°C）

9. 灰分测试炉： MF106（温度范围0-1000°C，升温速率20°C/min）

10. 辐照检测器： RDS-200（量程0.01-100μSv/h，能量响应±15%）

11. 质构分析仪： TA.XTPlus（力量范围0-500N，精度±0.1%）

12. pH计： FE28（测量范围-2-20pH，精度±0.01）

13. 密封测试仪： LSS-01（压力范围-90kPa-600kPa，泄漏检测限0.1mL/min）

14. 离心机： CF16RX（转速范围100-15000rpm，容量4×100mL）

15. 恒温振荡器： TS-211（温度范围5-80°C，振荡频率0-300rpm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质