冬瓜茶砖日落黄检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

色素含量检测：

• 日落黄含量：定量测定（mg/kg，参照GB 5009.35-2016）
• 色价测定：比色法（参照GB 1886.222-2016）

• 铅残留：含量≤0.5mg/kg（参照GB 5009.12-2017）
• 砷残留：含量≤0.5mg/kg（参照GB 5009.11-2014）
• 镉残留：含量≤0.1mg/kg（参照GB 5009.15-2014）

• 菌落总数：≤10000 CFU/g（参照GB 4789.2-2016）
• 大肠菌群：≤3.0 MPN/g（参照GB 4789.3-2016）
• 霉菌和酵母：≤100 CFU/g（参照GB 4789.15-2016）

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.5g/kg（参照GB 5009.28-2016）
• 甜味剂残留：糖精钠≤0.15g/kg（参照GB 5009.28-2016）

• 水分含量：≤8.0%（参照GB 5009.3-2016）
• pH值：5.0-7.0（参照GB/T 9724-2007）
• 灰分含量：≤2.0%（参照GB 5009.4-2016）

• 有机磷农药：总残留≤0.01mg/kg（参照GB 23200.113-2018）
• 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg（参照GB 23200.8-2016）

• 迁移物检测：塑化剂≤0.3mg/kg（参照GB 31604.1-2015）
• 密封性测试：泄漏率≤0.1%（参照GB/T 15171-1994）

• 成分标注：准确性验证（参照GB 7718-2011）
• 保质期标识：符合实际测试（参照GB 7718-2011）

• 加速老化试验：40°C, 75%RH（参照GB/T 16292-2010）
• 感官稳定性：色泽变化率≤5%（参照GB/T 16293-2010）

• 色泽检测：无异常变色（参照GB/T 10220-2012）
• 气味评价：无异味（参照GB/T 10221-2012）
• 口感测试：溶解度≥95%（参照GB/T 23776-2009）

检测范围

1. 冬瓜茶砖成品： 涵盖各类市售块状产品，重点检测日落黄含量及微生物限量，确保符合食品安全标准。

2. 冬瓜原料： 包括新鲜或干燥冬瓜片，侧重农药残留和重金属检测，预防源头污染。

3. 茶粉添加剂： 用于茶砖混合的粉末，重点检测添加剂合规性和水分含量，保证稳定性。

4. 混合配料： 含糖、香料等辅料，检测防腐剂残留和感官指标，避免添加剂超标。

5. 包装薄膜材料： 聚乙烯或铝箔包装，重点迁移物检测和密封性测试，防止化学物渗入。

6. 液体提取物： 冬瓜茶浓缩液，侧重理化指标如pH值和灰分，确保加工过程安全。

7. 进口茶砖产品： 源自不同地区的商品，检测标签合规性和保质期，符合国际贸易要求。

8. 有机认证产品： 标注有机标识的茶砖，重点农药残留和添加剂检测，验证有机标准符合性。

9. 儿童专用食品： 针对儿童消费的茶砖，强化微生物和重金属检测，保障低风险摄入。

10. 即饮饮料衍生品： 茶砖冲泡后的饮品，检测感官评价和理化指标，评估实际食用安全性。

检测方法

国际标准：

• ISO 9231:2008 乳制品中色素测定方法
• CAC/GL 36-1989 食品添加剂通用检测指南
• ISO 21528-2:2017 微生物检测方法

• GB 5009.35-2016 食品中合成色素测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物菌落总数测定
• GB 5009.12-2017 食品中铅含量测定

检测设备

1. 高效液相色谱仪： 1260型（流速范围0.1-5mL/min，检测限0.0001mg/kg）

2. 紫外-可见分光光度计： UV-1800型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

3. 原子吸收光谱仪： PinAAcle 900F型（检测限0.001mg/kg，线性范围0-100mg/kg）

4. 气相色谱-质谱联用仪： ISQ型（质量范围10-1000m/z，精度±0.01%）

5. 微生物培养箱： INCO108型（温度控制0-60°C，精度±0.5°C）

6. pH计： SevenExcellence型（测量范围0-14，精度±0.01）

7. 水分测定仪： MB45型（称量范围0-100g，精度0.01%）

8. 离心机： 5430R型（转速300-15000rpm，温控±1°C）

9. 电子天平： CPA225D型（量程0-220g，精度0.0001g）

10. 恒温恒湿箱： KBF720型（湿度范围10-98%RH，温控±0.5°C）

11. 色差计： CR-400型（测量精度ΔE≤0.1，光源D65）

12. 密封性测试仪： LSS-01型（压力范围0-500kPa，泄漏率检测精度0.01%）

13. 超声波提取器： KQ-500DE型（频率40kHz，功率500W）

14. 振荡培养箱： HZQ-F160型（转速0-300rpm，温度范围5-60°C）

15. 真空干燥箱： DZF-6050型（温度范围RT-250°C，真空度0.095MPa）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质