抗生素残留量分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

β-内酰胺类抗生素：

• 青霉素G：残留量≤0.005mg/kg（参照EC/470/2009）
• 阿莫西林：残留量≤0.01mg/kg（参照GB 31650-2019）
• 头孢噻呋：残留量≤0.01mg/kg

• 土霉素：残留量≤0.1mg/kg（参照EU/37/2010）
• 金霉素：残留量≤0.1mg/kg
• 多西环素：残留量≤0.05mg/kg

• 磺胺嘧啶：残留量≤0.1mg/kg（参照GB 31658.17-2021）
• 磺胺二甲嘧啶：残留量≤0.1mg/kg
• 磺胺甲恶唑：残留量≤0.05mg/kg

• 红霉素：残留量≤0.1mg/kg（参照CAC/MRL 2-2020）
• 泰乐菌素：残留量≤0.05mg/kg
• 替米考星：残留量≤0.05mg/kg

• 庆大霉素：残留量≤0.02mg/kg（参照FDA/ORA Lab Manual）
• 新霉素：残留量≤0.05mg/kg
• 链霉素：残留量≤0.02mg/kg

• 恩诺沙星：残留量≤0.01mg/kg（参照GB 31650-2019）
• 环丙沙星：残留量≤0.01mg/kg
• 诺氟沙星：残留量≤0.01mg/kg

• 氯霉素：残留量≤0.0003mg/kg（参照EC/470/2009）
• 甲砜霉素：残留量≤0.01mg/kg
• 氟苯尼考：残留量≤0.01mg/kg

• 林可霉素：残留量≤0.1mg/kg（参照CAC/MRL 2-2020）
• 克林霉素：残留量≤0.05mg/kg
• 吡利霉素：残留量≤0.05mg/kg

• 万古霉素：残留量≤0.01mg/kg（参照GB 31658.17-2021）
• 杆菌肽：残留量≤0.05mg/kg
• 粘杆菌素：残留量≤0.01mg/kg

• 硝基呋喃类代谢物：残留量≤0.001mg/kg（参照EU/37/2010）
• 离子载体类：莫能菌素残留量≤0.05mg/kg
• 磷霉素类：磷霉素残留量≤0.05mg/kg

检测范围

1. 肉类产品： 涵盖猪肉、牛肉及禽肉等样品，检测重点为肌肉组织中β-内酰胺类和磺胺类抗生素残留量，确保符合动物源性食品安全限量。

2. 乳制品： 包括牛奶、奶酪及黄油等样品，检测重点为脂肪和蛋白质基质中四环素类和大环内酯类抗生素残留，评估热处理过程的影响。

3. 水产类样品： 涉及鱼、虾及贝类等制品，检测重点为喹诺酮类和氯霉素类抗生素在生物蓄积性残留，结合水域污染源分析。

4. 蛋类产品： 涵盖鸡蛋、鸭蛋等样品，检测重点为蛋黄和蛋白中氨基糖苷类和林可酰胺类抗生素残留，验证产蛋周期稳定性。

5. 蜂蜜产品： 包括蜂王浆及蜂蜜制品，检测重点为粘性基质中硝基呋喃类代谢物和多肽类抗生素残留，应对蜂药使用控制。

6. 饲料原料： 涉及谷物、豆粕等样品，检测重点为植物源性成分中磺胺类和喹诺酮类抗生素残留，确保饲料添加剂合规。

7. 水样环境： 涵盖饮用水、废水及地表水等样品，检测重点为水体中氯霉素类和磷霉素类抗生素残留，评估环境风险阈值。

8. 土壤样品： 涉及农田、牧场等土壤基质，检测重点为有机质吸附下四环素类和氨基糖苷类抗生素残留，监控农业用药影响。

9. 植物产品： 包括蔬菜、水果及草药等样品，检测重点为表皮和汁液中β-内酰胺类和大环内酯类抗生素残留，处理农药交叉干扰。

10. 生物组织样品： 涉及肝脏、肾脏等器官组织，检测重点为多肽类和离子载体类抗生素残留，评估代谢产物分布。

检测方法

国际标准：

• ISO 13969:2003 牛奶中抗生素残留检测-微生物抑制法
• AOAC Official Method 2015.14 食品中多抗生素残留-液相色谱串联质谱法
• EN 15662:2018 食品中农药残留-快速样品前处理技术
• CAC/GL 71-2009 抗生素残留分析方法验证指南

• GB 31658.17-2021 动物性食品中四环素类药物残留测定
• GB/T 21316-2007 蜂蜜中氯霉素残留测定
• GB 23200.116-2019 食品中磺胺类药物残留测定
• NY/T 2799-2015 饲料中硝基呋喃类代谢物残留测定

检测设备

1. 液相色谱-质谱联用仪： Agilent 6495C型（分辨率≤2ppm，质量范围50-1700m/z）

2. 气相色谱-质谱联用仪： Shimadzu GCMS-QP2020型（检测限0.01μg/kg，升温速率0.1-40°C/min）

3. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695型（流速范围0.01-10mL/min，UV检测波长190-800nm）

4. 酶联免疫吸附分析仪： BioTek ELx808型（吸光度范围0-4OD，温控精度±0.1°C）

5. 紫外-可见分光光度计： PerkinElmer Lambda 25型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

6. 固相萃取装置： Supelco Visiprep DL型（流速控制0.1-20mL/min，兼容多种吸附剂）

7. 微波消解系统： CEM Mars 6型（温度范围0-300°C，压力控制0-800psi）

8. 离心机： Eppendorf 5430R型（转速100-15000rpm，容量6×85mL）

9. 旋转蒸发仪： Heidolph Hei-VAP型（蒸发速率1-500mL/h，真空度≤5mbar）

10. 氮吹仪： Organomation N-EVAP 112型（温度范围30-100°C，气体流量0-15L/min）

11. 样品粉碎机： IKA A11型（粉碎粒度≤1μm，转速20000rpm）

12. 超纯水系统： Millipore Milli-Q型（电阻率≥18.2MΩ·cm，TOC≤5ppb）

13. 分析天平： Sartorius CPA225D型（量程0-220g，精度0.01mg）

14. pH计： Mettler Toledo SevenCompact型（测量范围0-14pH，精度±0.002pH）

15. 冷藏冷冻设备： Thermo Scientific TSX系列型（温度范围-40至10°C，容积300L）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质