胶原蛋白原液抗氧化酶活性分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

酶活性检测：

• 超氧化物歧化酶：比活性（≥2000 U/mg prot）、抑制率（参照GB 5009.268-2016）
• 过氧化氢酶：Km值（0.05-0.2 mol/L）、Vmax（≥80 μmol/min/mg）
• 谷胱甘肽过氧化物酶：GSH消耗量（≤5 nmol/min/mL）、抗氧化当量（TEAC≥1.5）

• DPPH自由基：半数清除浓度（IC50≤1.5 mg/mL）
• 羟自由基：清除率（≥85%@10mg/mL）
• ABTS阳离子自由基：TEAC值（≥2.0 mmol Trolox/g）

• 丙二醛含量：TBARS法（≤0.8 nmol/mg prot）
• 蛋白质羰基：DNPH衍生法（≤3.5 nmol/mg prot）
• 8-羟基脱氧鸟苷：ELISA法（≤0.5 ng/mL）

• 维生素C：HPLC法（≥0.5 mg/g）
• 维生素E：GC-MS法（≥50 μg/g）
• 多酚总量：福林酚法（≥8.0 mg GAE/g）

• 热稳定性：37℃保留率（≥90%@30d）
• pH稳定性：活性保持范围（pH 5.0-7.5）
• 光照稳定性：UVB照射后活性衰减（≤15%@24h）

• 羟脯氨酸含量：水解-比色法（≥12.0%）
• 分子量分布：SEC-HPLC（>90%在1-10 kDa）
• 灰分残留：灼烧法（≤0.5%）

• 菌落总数：平板计数法（≤100 CFU/g）
• 致病菌检测：沙门氏菌/金黄色葡萄球菌（阴性）

• 铅/砷：ICP-MS法（≤0.5 mg/kg）
• 汞/镉：原子吸收法（≤0.1 mg/kg）

• I/III型胶原比例：Western Blot（≥5:1）
• 变性温度：DSC法（≥40℃）

• 谷胱甘肽还原酶：NADPH氧化速率（≥25 mU/mg）
• 硫氧还蛋白还原酶：DTNB法（≥15 mU/mg）

检测范围

1. 动物源胶原蛋白原液：牛跟腱/猪皮提取物，重点检测热稳定性及重金属残留

2. 海洋源胶原蛋白原液：鱼鳞/鱼皮提取物，侧重低温酶活性及腥味物质控制

3. 重组人源胶原蛋白：毕赤酵母表达体系，验证三螺旋结构完整性

4. 酶解胶原肽液：分子量＜5000 Da产物，检测寡肽自由基清除率

5. 复合抗氧化原液：胶原/维生素C/E复配体系，分析协同增效作用

6. 医用敷料用原液：无菌级原料，强化内毒素检测（≤0.5 EU/mL）

7. 冻干胶原粉体：复溶后酶活性恢复率（≥95%）

8. 交联改性胶原液：戊二醛处理样品，测定交联度对酶活影响

9. 脂质体包裹胶原液：包封率（≥85%）、缓释特性

10. 仿生组织工程胶原：3D支架材料浸提液，检测细胞毒性（存活率≥90%）

检测方法

国际标准：

• ISO 21427-2:2006 超氧化物歧化酶活性测定（黄嘌呤氧化酶法）
• AOAC 2012.10 过氧化氢酶活性分光光度法
• AOCS Cd 8b-90 脂质过氧化产物丙二醛测定
• JIS K 0JianCe:2021 高效液相色谱法测定维生素

• GB 5009.268-2016 食品中多酚的测定
• GB/T 38165-2019 重组胶原蛋白生物学活性检测
• GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数
• YY/T 1849-2022 重组胶原蛋白分子量检测
• 《中国药典》2020版 0842 原子吸收分光光度法

检测设备

1. 全波长酶标仪：Thermo Multiskan SkyHigh（波长范围200-1000nm，分辨率0.1nm）

2. 高效液相色谱仪：Agilent 1260 Infinity II（二极管阵列检测器，精度±0.15nm）

3. 圆二色光谱仪：Chirascan Plus（波长精度±0.1nm，温控±0.1℃）

4. 电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmer NexION 2000（检出限0.01ppb）

5. 差示扫描量热仪：TA Instruments Q2000（温度范围-90~550℃）

6. 凝胶渗透色谱仪：Waters 1525（分离范围1000-300kDa）

7. 原子吸收光谱仪：Shimadzu AA-6880（石墨炉检测限0.05μg/L）

8. 荧光分光光度计：Hitachi F-7100（信噪比＞15000:1）

9. 超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用仪：Waters Xevo TQ-S（质量精度＜2ppm）

10. 动态光散射仪：Malvern Zetasizer Pro（粒径检测范围0.3nm-10μm）

11. 厌氧培养工作站：ELJianCeROTEK AW400SG（氧浓度≤5ppm）

12. 冷冻干燥机：Christ Alpha 1-4 LDplus（冷阱温度-85℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质