食用油苯并芘实验摘要:本实验针对食用油中苯并芘(Benzo[a]pyrene)污染物进行专业检测,核心对象为苯并芘含量及相关多环芳烃(PAHs)残留。关键项目包括苯并芘浓度测定(参照GB 2762限量≤10μg/kg)、PAHs总量分析及食用油氧化稳定性评估。采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)实现高灵敏度检测,确保结果精确度达0.1ppb级别。检测范围覆盖各类植物油脂,重点监控加工过程污染源,以保障食品安全合规性。实验严格遵守ISO和GB标准流程,涵盖样品前处理至数据报告全周期。
参考周期:常规试验7-15工作日,加急试验5个工作日。
注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
苯并芘专项检测:
1. 大豆油:涵盖压榨与精炼类型,重点检测苯并芘残留及氧化稳定性参数。
2. 菜籽油:针对高芥酸品种,侧重PAHs总量及酸价控制。
3. 橄榄油:区分初榨与精炼油,核心监控苯并芘含量及感官指标。
4. 花生油:覆盖生榨工艺,重点测定黄曲霉毒素及脂肪酸组成。
5. 玉米油:涉及浸出法生产,强调农药残留及水分含量。
6. 葵花籽油:聚焦高油酸型,检测氧化诱导时间及塑化剂迁移。
7. 棕榈油:分馏产物适用,优先评估重金属及反式脂肪酸。
8. 芝麻油:传统工艺油类,核心检验苯并芘及挥发物损失。
9. 稻米油:含谷维素成分,重点分析微生物安全及碘值。
10. 调和油:多油脂混合产品,综合测定苯并芘限量及包装兼容性。
国际标准:
方法差异说明:ISO 15302采用液液萃取,而GB 5009.27优先超声波提取以提高效率;ASTM E1868使用Rancimat仪器,GB/T 5538则基于滴定终点判定,存在氧化诱导时间计算偏差;AOAC方法覆盖PAH种类更广,GB标准侧重检出限优化。
1. 气相色谱-质谱联用仪:Agilent 7890B/5977B(质量范围10-1050m/z,灵敏度0.1ppb)
2. 高效液相色谱仪:Waters e2695(UV检测器波长254nm,流速1.0mL/min)
3. 紫外可见分光光度计:Shimadzu UV-2600(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)
4. 原子吸收光谱仪:PerkinElmer PinAAcle 900T(石墨炉温控精度±1°C,检出限0.01μg/L)
5. 自动滴定仪:Metrohm 877 Titrino(滴定精度±0.01mL,电极类型Pt)
6. 离心机:Eppendorf 5804R(最大转速15000rpm,容量6x500mL)
7. 真空烘箱:Binder FD115(温度范围40-200°C,真空度<10mbar)
8. 旋转蒸发器:Buchi R-300(蒸发速率200mL/h,冷凝温度-20°C)
9. pH计:Mettler Toledo SevenExcellence(精度±0.01pH,温度补偿自动)
10. 水分测定仪:Sartorius MA37(称量精度0.1mg,加热范围105°C)
11. 粘度计:Brookfield DV2T(转速0.3-100rpm,扭矩范围0.1-100%)
12. 氧化稳定性仪:Metrohm 743 Rancimat(温度控制±0.1°C,气体流量20L/h)
13. 微生物培养箱:Memmert IN750(温度范围5-70°C,湿度控制±1%)
14. 分析天平:Sartorius Cubis II(称量范围0.001g-220g,精度0.1mg)
15. 均质器:IKA T25 Digital(转速8000-25000rpm,处理体积50-1000mL)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
中析食用油苯并芘实验 - 由于篇幅有限,仅展示部分项目,如需咨询详细检测项目,请咨询在线工程师