食品中非法添加物筛查

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

农药残留检测：

• 有机磷类：甲胺磷（检出限≤0.01mg/kg，参照GB 23200.113-2019）
• 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯（残留量≤0.05mg/kg）
• 氨基甲酸酯类：克百威（定量限≥0.001μg/g）

• 抗生素类：四环素（残留阈值≤0.1mg/kg）
• 激素类：克伦特罗（检出限≤0.0005μg/L）
• 镇静剂类：β-受体激动剂（残留量≤0.003mg/kg）

• 铅含量检测（限量值≤0.1mg/kg）
• 镉含量检测（检出限≤0.005mg/kg）
• 汞含量检测（定量限≥0.0001mg/kg）

• 苏丹红系列：苏丹红I-IV（检出限≤0.001mg/kg）
• 工业染料：孔雀石绿（残留量≤0.01mg/kg）
• 人工合成色素：柠檬黄（限量值≤100mg/kg，参照GB 2760-2014）

• 生长激素：己烯雌酚（检出限≤0.0005μg/kg）
• 甲状腺抑制剂：甲巯咪唑（定量限≥0.001mg/kg）
• 性激素：雌二醇（残留量≤0.003μg/kg）

• β-内酰胺类：青霉素（检出限≤0.004mg/kg）
• 磺胺类：磺胺二甲嘧啶（残留量≤0.01mg/kg）
• 喹诺酮类：恩诺沙星（限量值≤0.1mg/kg）

• 甲醛检测（检出限≤0.001mg/kg）
• 硼酸盐类：硼砂（残留量≤10mg/kg）
• 亚硝酸盐（限量值≤30mg/kg）

• 糖精钠检测（残留量≤0.15g/kg）
• 甜蜜素（检出限≤0.01mg/kg）
• 阿斯巴甜（限量值≤0.6g/kg）

• 大肠菌群计数（限量值≤3MPN/g）
• 沙门氏菌筛查（检出限≤1CFU/25g）
• 金黄色葡萄球菌（残留量≤100CFU/g）

• Bt基因检测（检出限≤0.1%）
• 耐除草剂基因：CP4-EPSPS（定量限≥0.05%）
• 外源蛋白筛查（残留量≤0.01%）

检测范围

1.肉类产品：涵盖生鲜肉、肉制品等，重点检测兽药残留和激素类物质，确保无非法添加抗生素

2.乳制品：包括牛奶、奶酪等，侧重抗生素残留和微生物污染筛查，防止超标使用

3.蔬菜水果：新鲜果蔬及加工品，核心筛查农药残留和重金属污染，保障农残阈值合格

4.谷物制品：如面粉、大米等，重点检测霉菌毒素和非法防腐剂，避免储存污染

5.水产品：鱼类、贝类等，侧重兽药残留和非法色素筛查，确保无孔雀石绿添加

6.饮料：果汁、碳酸饮料等，核心筛查非法甜味剂和色素，保障添加剂合规性

7.调味品：酱油、醋等，重点检测重金属和非法防腐剂，防止硼砂混入

8.糖果零食：巧克力、饼干等，侧重色素和甜味剂筛查，确保无苏丹红残留

9.婴儿食品：奶粉、辅食等，核心筛查激素类和转基因成分，保障高安全标准

10.食用油：植物油、动物油等，重点检测抗氧化剂和重金属污染，防止非法添加

检测方法

国际标准：

• ISO 17075:2017皮革和毛皮中六价铬含量的测定（适用于重金属筛查）
• AOAC 2007.01食品中农药残留的液相色谱-质谱联用方法（涵盖多类农药）
• EN 15662:2018食品中农药残留的多残留方法（适用于痕量检测）

• GB 23200.113-2019食品安全国家标准食品中农药多残留的测定（与国际标准在样品前处理上差异）
• GB 5009.268-2016食品中兽药残留量的测定（比国际标准添加更多本地化参数）
• GB 31650-2019食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量（在阈值设定上与国际有差异）

检测设备

1.液相色谱-质谱联用仪：Agilent1260-6460型（分辨率≥10000，检测限≤0.001μg/kg）

2.气相色谱仪：ShimadzuGC-2010Plus型（载气流速0.5-10mL/min，精度±0.1%）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（波长范围190-900nm，检出限≤0.0001mg/kg）

4.紫外-可见分光光度计：ThermoScientificEvolution220型（扫描速度2400nm/min，准确性±0.1nm）

5.酶联免疫吸附测定仪：BioTekELx808型（检测波长450/630nm，灵敏度0.001ng/mL）

6.PCR仪：AppliedBiosystems7500型（温度范围4-99°C，升温速率6°C/s）

7.微生物培养箱：MemmertINC108型（温度精度±0.1°C，容量150L）

8.电子鼻检测仪：AlphaMOSFOX4000型（传感器阵列32单元，响应时间<1s）

9.近红外光谱仪：BrukerMATRIX-F型（波长范围780-2500nm，分辨率2cm⁻¹）

10.X射线荧光光谱仪：RigakuZSXPrimusIV型（元素范围Na-U，检出限≤1ppm）

11.离子色谱仪：DionexICS-5000+型（流速范围0.01-5mL/min，精度±0.5%）

12.荧光分光光度计：HitachiF-7000型（激发波长200-900nm，灵敏度≤0.1ppb）

13.电化学分析仪：MetrohmAutolabPGSTAT302N型（电位范围±10V，电流分辨率1pA）

14.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLC型（压力上限15000psi，分离时间<5min）

15.质谱成像系统：BrukerrapifleX型（空间分辨率<50μm，质量范围m/z50-2000）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质