复合调味料颗粒度分布分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

粒度分布特征：

• 粒径中值：d50参数（参照ISO13320）
• 分布宽度：SPAN值、不均匀度指数
• 累积分布：d10、d90百分位粒径偏差

• 形状因子：圆度≥0.85、长径比（1.0–3.0）
• 表面粗糙度：Ra值≤0.5μm（参照ASTME112）

• 粒径变异系数：CV≤15%
• 批次一致性：分布峰度、偏度值范围

• 休止角：θ≤35°
• 流速指标：通过筛网时间≤10s（参照GB/T19077）

• 堆积密度：0.5g/cm³–1.2g/cm³
• 振实密度：增加率≤20%

• 含水率：≤5wt%
• 吸湿性：湿度循环变化率±2%

• 盐分含量：NaCl偏差±0.5%
• 添加剂分布：均匀溶解时间≤30s

• 抗结块性：压力测试下粒子分离度≥95%
• 密封稳定性：湿度暴露粒径变化≤3%

• 溶解速率：水温25°C时≤60s
• 残留颗粒率：≤0.1wt%

• 老化粒径偏移：Δd50≤5μm（储存6个月）
• 微生物影响：颗粒聚集阈值≥99%无菌

检测范围

1.粉末状调味料：涵盖食盐、辣椒粉等，重点检测均匀度及流动性能

2.颗粒状调味料：如味精、砂糖颗粒，侧重粒径分布宽度和溶解速率

3.片状调味料：脱水蔬菜片等，检测厚度均匀性及破碎率

4.液体悬浮调味料：酱汁微粒，重点分析悬浮稳定性和粒径一致性

5.胶囊调味料：风味胶囊，评估外壳粒径及内容物释放均匀性

6.复合调料包：混合颗粒产品，检测组分间粒径差异及混合均匀度

7.速溶调味品：即冲颗粒，侧重溶解残留率和粒径分布曲线

8.调味油颗粒：乳化油滴，检测油水界面粒径及稳定性

9.颗粒状食品添加剂：防腐剂等，重点评估密度和流动性影响

10.冷冻干燥调味料：冻干颗粒，检测孔隙率及复水后粒径变化

检测方法

国际标准：

• ISO13320:2009激光衍射粒度分析（校准采用米氏理论）
• ASTMB822-20颗粒粒度分布的激光衍射法（强调多点取样）
• ISO9276-2:2014粒度分析数据表示（分位数计算法）

• GB/T19077-2016粒度分析激光衍射法（校准基准不同，采用单一光源）
• GB/T6003.1-2012试验筛（筛分法粒径分级差异，网孔尺寸标准）
• GB/T6284-2016颗粒物料休止角测定（方法差异：倾斜角测量方式）

检测设备

1.激光粒度分析仪：Mastersizer3000（测量范围：0.01μm–3500μm，精度±1%）

2.振动筛分仪：Ro-TapRX-29（筛网尺寸：20μm–10mm，振幅可调）

3.图像分析系统：Morphologi4（分辨率：0.5μm，形状参数检测）

4.密度测定仪：GeoPyc1360（密度范围：0.1g/cm³–2.5g/cm³，误差±0.01g/cm³）

5.流动性测试仪：FT4PowderRheometer（休止角测量：5°–90°，剪切速率控制）

6.水分测定仪：MA35（检测限：0.01%水分，温度范围：40°C–160°C）

7.光谱分析仪：QSN750-II（元素检测限：0.001%，波长范围：190nm–800nm）

8.光学显微镜：BX53（放大倍数：50x–1000x，数码成像系统）

9.离心粒度仪：LUMiSizer（沉降速度分析：0.1μm–100μm，加速度：100g–2300g）

10.溶解测试设备：DissolutorDT-720（溶解时间：1s–600s，控温精度±0.5°C）

11.包装测试仪：PTI500S（压力测试：0kPa–500kPa，湿度控制：10%–98%RH）

12.恒温恒湿箱：ESPECSH-661（温度范围：-40°C–150°C，湿度精度±2%）

13.粘度计：BrookfieldDV2T（粘度范围：1cP–2×10^6cP，剪切速率：0.1rpm–250rpm）

14.粒子计数器：HIAC9703+（计数范围：0.2μm–400μm，流量：0.1L/min–28L/min）

15.粒度标准样品：NISTSRM1004b（认证粒径：10μm–100μm，不确定性±0.5%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质