厨房油烟霉菌分析

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

微生物负载检测：

• 孢子浓度：空气悬浮密度（cfu/m³，参照ISO14698-1）、表面附着量（spores/cm²）
• 霉菌种类：菌落形态鉴定（参照ISO21527）、优势属分布比（%）
• 存活率检测：培养阳性率（≥95%置信度）

• 黄曲霉毒素：含量水平（μg/kg，检测限0.1ppb）
• 赭曲霉毒素：残留阈值（≤5μg/m³）
• 伏马菌素：生物活性指数（EC50值）

• 温湿度影响：相对湿度（RH%公差±2%）、温度梯度（20-40℃范围）
• 油烟颗粒物：PM2.5浓度（μg/m³）、油脂沉积率（g/m²/h）
• 光照暴露：紫外线强度（μW/cm²）

• 生物膜覆盖率：面积百分比（%，参照ASTME1428）
• 黑斑密度：点状污染计数（spots/cm²）
• 腐蚀程度：材料降解率（μm/year）

• 微生物气溶胶：沉降速率（CFU/h）
• 异味指数：挥发性有机物（VOCsppm）
• 通风效率：换气次数（ACH值）

• 聚合物老化：拉伸强度保留率（≥80%）
• 金属腐蚀：失重率（mg/cm²/month）
• 涂层附着力：划格法评级（0-5级）

• 厚度测量：显微层厚（μm）
• 成分鉴定：多糖含量（mg/cm²）
• 粘附力：剥离强度（N/mm）

• 孢粉蛋白：含量（ng/m³）
• 内毒素：EU/m³水平（参照ISO7704）
• 致敏活性：皮肤刺激指数

• 恶臭强度：感官评分（1-5级）
• 挥发性酸：乙酸当量（ppm）
• 硫化物：H2S浓度（ppb）

• 残留毒性：LD50值（mg/kg）
• 法规限值：霉菌总数（≤1000cfu/m³）
• 消毒效果：杀菌率（logreduction）

检测范围

1.油烟机滤网：不锈钢或聚合物材质，重点检测油脂吸附导致的霉菌生物膜形成与孢子渗透率

2.排风管道：金属或PVC管道，侧重内壁霉菌积聚评估与气流腐蚀影响分析

3.厨房台面：人造石或木质表面，检测油渍残留诱发的霉菌滋生热点与表面完整性

4.墙壁表面：瓷砖或涂料涂层，评估潮湿区域的黑斑霉菌覆盖率与涂料剥落风险

5.橱柜内部：木材或层压板，重点检测封闭空间孢子浓度与材料霉变降解速度

6.抽油烟机风扇：铝合金部件，分析旋转部件油脂沉积与霉菌腐蚀疲劳强度

7.空调系统：滤网与风道，检测冷凝水霉菌繁殖与空气传播孢子分布

8.食品储存区：塑料或玻璃容器，评估食品残留诱发毒素生成与密封性失效

9.水槽区域：不锈钢或陶瓷表面，检测水流溅射导致的霉菌菌落扩散与水渍腐蚀

10.地板表面：瓷砖或乙烯基地板，侧重接缝处霉菌滋生评估与防滑性能影响

检测方法

国际标准：

• ISO16000-17室内空气微生物采样与分析（采用冲击式采样器）
• ISO21527-1霉菌与酵母计数方法（基于培养基培养）
• ISO7704空气过滤器生物效率测试（使用气溶胶发生器）
• ISO13307表面微生物检测（擦拭法采样）
• ISO8586感官分析通用方法（恶臭强度评级）

• GB/T18204.3公共场所空气微生物检验方法（沉降皿法，采样时间差异）
• GB/T5750.12生活饮用水微生物检验（滤膜法，培养温度差异）
• GB/T4789.15食品微生物学检验霉菌计数（平板计数法，培养基成分差异）
• GB/T18883室内空气质量标准（综合参数监测，限值差异）
• GB/T17367金属材料大气腐蚀试验（加速老化方法差异）

检测设备

1.空气采样器：ANDES-200型（流量范围0.5-5L/min，精度±0.2%）

2.生物显微镜：OLYMPUS-BX53型（放大倍数40-1000X，分辨率0.22μm）

3.高通量PCR仪：THERMO-Q32型（检测限0.01copies/μL，温度控制±0.1℃）

4.气相色谱仪：AGILENT-8890型（VOCs检测限0.1ppb，柱温范围40-400℃）

5.培养箱：MEMERT-INC108型（温度范围20-60℃，湿度控制±1%RH）

6.表面粗糙度仪：MITUTOYO-SJ210型（测量范围0.05-40μm，精度±0.01μm）

7.紫外分光光度计：PERKIN-ELMER-LAMBDA950型（波长范围190-3300nm，带宽0.05nm）

8.电子天平：SARTORIUS-CPA225D型（量程0.001g-220g，精度±0.01mg）

9.离心机：Eppendorf-5430型（转速100-15000rpm，温控±0.5℃）

10.温湿度记录仪：HOBO-U12型（范围-20°Cto70°C，RH0-100%，采样间隔1s）

11.拉伸试验机：SHIMADZU-AGX型（载荷0.01-100kN，位移精度±0.5μm）

12.激光共聚焦显微镜：LEICA-TCS-SP8型（3D成像深度100μm，波长405-785nm）

13.生物安全柜：ESCO-AC2型（HEPA过滤效率99.99%，风速0.4m/s）

14.恶臭检测仪：ODOUR-SENSE型（传感器范围0-500ppm，响应时间<5s）

15.腐蚀测试箱：Q-LAB-QCT型（盐雾试验，温度范围-10°Cto80°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质