龙舌兰糖浆检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

化学成分检测：

• 水分含量：测定值≤20%（参照ISO2173）
• 灰分含量：≤0.5%（参照GB5009.4）
• pH值：范围4.0-6.0（参照ISO1842）

• 粘度：测定值50-200cP（参照ASTMD2196）
• 密度：范围1.30-1.45g/cm³（参照ISO6883）
• 颜色指数：L值≥70（参照CIELab）

• 总菌落数：≤1000CFU/g（参照ISO4833）
• 大肠杆菌：不得检出（参照ISO16654）
• 酵母霉菌：≤100CFU/g（参照ISO21527）

• 重金属：铅≤0.1mg/kg、砷≤0.5mg/kg（参照GB2762）
• 农药残留：有机磷≤0.01mg/kg（参照GB23200）
• 霉菌毒素：黄曲霉毒素≤5μg/kg（参照ISO16050）

• 防腐剂含量：苯甲酸钠≤0.1%（参照GB2760）
• 甜味剂：三氯蔗糖≤0.02%（参照ISO11292）

• 果糖含量：≥70%（参照ISO2173）
• 葡萄糖含量：≤20%（参照GB5009.8）
• 总糖含量：≥75%（参照AOAC982.14）

• 外观：澄清透明（参照ISO6658）
• 气味：无异味（参照GB/T10221）
• 味道：甜度适中（参照ISO5492）

• 密封性测试：泄漏率≤0.1%（参照ASTMF2094）
• 渗透测试：氧气透过率≤0.5cc/m²/day（参照ISO15105）

• 货架期：≥24个月（参照ISO16779）
• 温度稳定性：-20°C至40°C无析出（参照ICHQ1A）

• 成分声明：准确度≥95%（参照GB7718）
• 营养信息：能量值误差±5%（参照FDA21CFR）

检测范围

1.纯龙舌兰糖浆：检测重点为糖分组成和微生物安全，确保无添加物。

2.有机认证龙舌兰糖浆：侧重农药残留和重金属限量，符合有机标准。

3.风味龙舌兰糖浆：关注添加剂含量和感官特性，验证风味一致性。

4.龙舌兰糖浆饮料：检测pH值和稳定性，防止发酵变质。

5.烘焙用龙舌兰糖浆：重点测试粘度和水分活度，优化烘焙性能。

6.工业级龙舌兰糖浆：检测灰分和污染物，满足工业加工要求。

7.浓缩龙舌兰糖浆：侧重密度和糖分浓度，确保浓缩效率。

8.瓶装龙舌兰糖浆：检测包装密封性和标签信息，保障运输安全。

9.散装龙舌兰糖浆：关注微生物和稳定性，防止储存污染。

10.混合甜味剂（含龙舌兰成分）：检测糖分比例和添加剂，验证混合均匀性。

检测方法

国际标准：

• ISO2173:2003水果和蔬菜产品可溶性固体测定（方法差异：使用折光仪，精度±0.1%）
• ISO4833:2013微生物检测通用方法（方法差异：平板计数法，培养温度30°C）
• ISO6658:2017感官分析通用指南（方法差异：采用三角测试法）
• ISO1842:1991水果和蔬菜产品pH值测定（方法差异：电极校准要求）
• ISO16050:2003食品中黄曲霉毒素测定（方法差异：HPLC法检测限0.1μg/kg）

• GB5009.8-2016食品中果糖、葡萄糖测定（方法差异：液相色谱法，比ISO更严格）
• GB5009.4-2016食品中灰分测定（方法差异：马弗炉温度550°C）
• GB2762-2017食品中污染物限量（方法差异：原子吸收法优先）
• GB7718-2011预包装食品标签通则（方法差异：中文标签规范）
• GB/T10221-2021感官分析术语（方法差异：评分标准细化）

检测设备

1.高效液相色谱仪：型号Agilent1260（检测限0.01mg/L）

2.原子吸收光谱仪：型号PerkinElmerPinAAcle900T（波长范围185-900nm）

3.pH计：型号MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.01）

4.粘度计：型号BrookfieldDV2T（转速范围0.3-100rpm）

5.紫外可见分光光度计：型号ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm）

6.微生物培养箱：型号MemmertINCOmed（温度范围0-70°C）

7.气相色谱质谱联用仪：型号ThermoScientificTRACE1300（检测限0.001ppm）

8.水分测定仪：型号SartoriusMA35（测量范围0-100%）

9.离心机：型号Eppendorf5810R（最大转速15000rpm）

10.自动滴定仪：型号Metrohm905Titrando（精度±0.1%）

11.密度计：型号AntonPaarDMA4500M（密度范围0-3g/cm³）

12.颜色分析仪：型号HunterLabColorQuestXE（Lab*值）

13.包装密封测试仪：型号LabthinkMFY-01（压力范围0-0.6MPa）

14.稳定性测试室：型号BinderKBF115（温度范围-10-100°C，湿度10-98%）

15.标签验证系统：型号CognexDataMan260（读取速度1200次/分钟）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质