普洱茶熟茶检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

感官品质检测：

• 外形特征：条索紧结度（参照GB/T23776）、色泽均匀度（红褐指数≥0.85）
• 汤色鉴定：红亮度（透光率≥80%）、透亮度（浊度≤5NTU）
• 香气滋味：陈香浓郁度（无异味检出）、滋味醇厚度（苦涩度≤2级）

• 水分含量：检出限≤0.5%（参照GB/T8304）
• 灰分检测：总量≤8.0%（灼烧残渣法）
• 茶多酚含量：标准值18-25%（分光光度法）

• 农药残留：六六六≤0.1mg/kg（参照GB2763）、滴滴涕≤0.05mg/kg
• 重金属检测：铅≤5.0mg/kg、砷≤2.0mg/kg（原子吸收法）
• 黄曲霉毒素：B1≤5.0μg/kg（高效液相色谱法）

• 大肠菌群：≤300MPN/100g（参照GB4789.3）
• 霉菌酵母：≤1000CFU/g（平板计数法）
• 致病菌：沙门氏菌不得检出（PCR检测）

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.5g/kg（气相色谱法）
• 甜味剂检测：糖精钠≤0.15g/kg（参照GB2760）

• 浸出率：标准值30-40%（回流提取法）
• pH值检测：范围5.0-7.0（电位测定法）

• 咖啡碱：标准值2-4%（紫外分光法）
• 儿茶素组分：EGCG≥1.0%（液相色谱法）

• 迁移物检测：铅≤0.01mg/dm²（参照GB31604）
• 密封性试验：泄漏率≤0.1%（真空衰减法）

• 赭曲霉毒素：≤5.0μg/kg（质谱联用法）
• 伏马毒素：≤2.0μg/kg

• 铯-137活度：≤100Bq/kg（γ谱仪法）
• 碘-131活度：≤50Bq/kg（参照GB14882）

检测范围

1.散装熟普洱茶：重点检测水分含量和微生物污染，确保储存稳定性及无霉变风险。

2.紧压熟普洱饼茶：侧重外形完整度检测与污染物渗透分析，如重金属从模具迁移评估。

3.普洱熟茶砖：核心检测茶多酚降解程度和黄曲霉毒素限量，针对长期陈化特性。

4.普洱熟茶沱：重点验证香气滋味一致性及包装密封性，防止氧化变质。

5.陈年熟普洱茶：优先检测放射性物质活度和真菌毒素积累，保障陈茶安全性。

6.有机熟普洱茶：强化农药残留和添加剂筛查，符合有机认证零添加要求。

7.普洱熟茶粉末：侧重水分控制和水浸出物含量，预防结块及溶出率不足。

8.普洱熟茶提取物：重点检测咖啡碱纯度和儿茶素组分，用于保健品原料合规。

9.普洱熟茶饮料：核心验证pH值和防腐剂含量，确保液体产品稳定性。

10.普洱熟茶袋泡茶：优先检测包装迁移物和微生物限量，针对快速冲泡场景。

检测方法

国际标准：

• ISO3103:2019茶叶感官测试标准方法
• ISO2173:2020水果蔬菜制品可溶性固形物测定
• ISO4833-1:2013食品微生物学检测通则
• CAC/GL71-2021茶叶中农药残留限量指南
• ISO6497:2023动物饲料水分测定方法
• ISO11885-2007水质金属元素测定电感耦合等离子体法

• GB/T23776-2018茶叶感官审评方法
• GB5009.3-2016食品中水分测定标准
• GB2763-2021食品中农药最大残留限量
• GB4789.3-2016食品微生物学检验大肠菌群计数
• GB/T8313-2018茶叶中茶多酚测定方法
• GB31604.24-2016食品接触材料迁移物检测
• GB14882-2023食品中放射性物质限量标准
• GB5009.12-2017食品中铅测定方法
• GB/T23373-2023茶叶中黄曲霉毒素检测方法
• GB2760-2014食品添加剂使用标准

检测设备

1.电子分析天平：PTX-FA2104型（量程0-210g，精度0.0001g）

2.紫外可见分光光度计：UV-1800II型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

3.气相色谱质谱联用仪：GC-MS-QP2020型（检测限0.001μg/kg，柱温-40-450℃）

4.高效液相色谱仪：LC-20AT型（流速范围0.001-10mL/min，压力上限40MPa）

5.原子吸收光谱仪：AA-6880型（检出限Pb0.005mg/kg，火焰石墨炉双模式）

6.微生物培养箱：BPC-250型（温度范围0-60℃，精度±0.5℃）

7.感官评价系统：TeaSens-500型（照度可调1000-5000lux，湿度控制40-80%）

8.水分测定仪：FD-100型（加热温度50-200℃，称量精度0.005g）

9.pH计：pH-700型（测量范围0-14，分辨率0.01）

10.离心机：CT-15RT型（转速0-15000rpm，容量50mL×8）

11.黄曲霉毒素检测仪：AFT-360型（荧光检测限0.1μg/kg，自动进样）

12.红外光谱仪：FTIR-8400型（波数范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

13.放射性检测仪：GammaScan-100型（探测效率≥40%，能量范围20-3000keV）

14.浊度计：Turbi-3000型（量程0-1000NTU，精度±2%）

15.自动滴定仪：TitroLine-6000型（滴定精度0.001mL，pH/电位双模式）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质