3-葡聚糖检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

结构特性分析：

• 主链结构表征：β-1,3/1,6糖苷键比例（参照AOAC995.16）
• 分子量分布：重均分子量(Mw)90-2,000kDa、多分散系数(PDI≤1.8)

• 纯度测定：β-葡聚糖含量≥85%（GB5009.88）
• 溶解特性：水溶性（25℃溶解度≥12mg/mL）、黏度（5%溶液≤35cP）

• 蛋白质残留：凯氏定氮法（≤0.5%）
• 灰分检测：马弗炉灼烧法（550℃残渣≤0.3%）

• 免疫刺激活性：巨噬细胞NO释放量（≥5μM/10⁶cells）
• 补体激活能力：C3转化酶活性（EC₅₀≤50μg/mL）

• 持水性：吸水倍率≥8g/g
• 凝胶强度：1%凝胶≥1200g/cm²（GB28304）

• 重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）
• 微生物限度：菌落总数（≤1000CFU/g）

• 热稳定性：120℃处理30min活性保留≥90%
• pH耐受性：pH2-10环境结构稳定性

• 三股螺旋结构：刚果红结合法（λmax偏移≥50nm）
• 结晶度检测：X射线衍射（结晶区15-30%）

• 碳氮比：CHN元素分析仪（C/N≥40）

• Zeta电位：-10mV至-30mV（1%水溶液）

检测范围

1.酵母源β-葡聚糖：酿酒酵母细胞壁提取物，重点检测β-1,3/1,6键占比及免疫激活阈值

2.燕麦β-葡聚糖：禾本科谷物提取物，侧重黏度特性及胆固醇结合能力验证

3.药用真菌多糖：灵芝、香菇等子实体提取物，检测三股螺旋构象及抗肿瘤活性

4.海洋生物葡聚糖：裂褶菌等海源微生物，分析硫酸化修饰度及抗凝血活性

5.发酵产物：微生物液态发酵制剂，监控发酵过程分子量衰减率

6.医用敷料材料：创伤修复用葡聚糖凝胶，检测吸液膨胀率及生物相容性

7.保健食品原料：口服免疫调节剂，验证肠道酵解耐受性及巨噬细胞激活效率

8.化妆品添加剂：皮肤屏障修复成分，测定透明质酸协同效应及致敏性

9.饲料添加剂：畜禽免疫增强剂，评估热加工稳定性及肠道吸收率

10.纳米载体材料：药物递送系统用修饰葡聚糖，表征粒径分布（50-200nm）及载药率

检测方法

国际标准：

• AOAC995.16酶法测定谷物β-葡聚糖
• ISO21415-2:2015小麦粉葡聚糖粘度测定
• USP〈1057〉真菌多糖鉴别试验

• GB5009.88-2023食品中膳食纤维测定（含葡聚糖）
• GB/T35882-2018燕麦β-葡聚糖含量检测
• YY/T1298-2015医用羧甲基葡聚糖钠检测

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（示差折光检测器，温控±0.1℃）

2.分子排阻色谱系统：WatersBreeze（TSKgelG6000PWXL色谱柱）

3.酶标分析系统：BioTekSynergyH1（荧光检测下限0.1pg）

4.激光光散射仪：WyattDAWNHELEOS（角度覆盖15°-165°）

5.流变仪：TAInstrumentsDHR-2（扭矩分辨率0.1nN·m）

6.傅里叶红外光谱仪：ThermoNicoletiS50（分辨率0.09cm⁻¹）

7.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围185-900nm）

8.元素分析仪：ElementarvarioMACRO（灵敏度0.001μg）

9.冷冻干燥系统：ChristAlpha2-4（捕水能力6kg/24h）

10.细胞培养工作站：ThermoForma310（CO₂控制±0.1%）

11.自动电位滴定仪：Metrohm905（精度±0.001pH）

12.多功能酶标仪：PerkinElmerEnVision（双激光聚焦系统）

13.超速离心机：BeckmanOptimaXPN（最大转速150,000rpm）

14.动态光散射仪：MalvernZetasizerNanoZS（粒径范围0.3nm-10μm）

15.X射线衍射仪：BrukerD8Advance（Cu靶Kα辐射）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质