嗜酸乳杆菌检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

微生物计数检测：

• 活菌计数：菌落形成单位（CFU/g或mL，参照ISO15214）
• 总菌量检测：光学密度（OD600nm≥0.8）
• 污染菌筛选：霉菌酵母计数（≤10CFU/g，参照FDABAM）

形态学鉴定：

• 革兰氏染色：革兰阳性杆菌形态（阳性率≥95%）
• 显微镜观察：细胞尺寸（长度1.0-4.0μm，直径0.5-0.8μm）
• 菌落特征：圆形凸起乳白色菌落（直径0.5-2mm）

生化特性检测：

• 碳水化合物发酵：乳糖发酵阳性（产酸时间≤24h）
• 酶活性检测：过氧化氢酶阴性（阴性率100%）
• 代谢产物分析：乳酸产量（≥80g/L，参照ISO13928）

分子生物学鉴定：

• 基因序列分析：16SrRNA同源性（≥99%，参照GenBank）
• PCR特异性检测：L.acidophilus特异性引物（扩增效率≥90%）
• 质粒分析：质粒大小（≤10kb）

活力与生存力测试：

• 存活率检测：酸耐受性（pH3.0存活率≥50%）
• 胆汁盐耐受性：存活率（≥60%，参照ISO10932）
• 冻干稳定性：复水活力损失率（≤20%）

抗生素敏感性：

• 最小抑菌浓度：青霉素MIC（≤0.125μg/mL）
• 耐药谱分析：万古霉素耐药性（阴性）
• 扩散法测试：抑菌圈直径（≥15mm，参照CLSIM45）

污染物检测：

• 重金属残留：铅含量（≤0.1mg/kg，参照GB5009.268）
• 微生物污染：大肠杆菌检测（阴性，参照ISO16654）
• 残留溶剂：乙醇残留量（≤100ppm）

稳定性评估：

• 储存稳定性：冷藏存活率（6个月≥80%）
• 温度敏感性：热致死时间（50℃≥10min）
• 光照影响：UV暴露活性保持率（≥70%）

发酵性能：

• 产酸速率：pH降至4.5时间（≤12h）
• 生物量产量：干重（≥1.5g/L）
• 代谢效率：糖利用率（≥90%）

功能性验证：

• 益生效应：黏附力测试（≥50个/细胞）
• 免疫调节：细胞因子诱导（IL-10增量≥2倍）
• 抗氧化能力：DPPH清除率（≥40%）

检测范围

1.发酵乳制品：包括酸奶、奶酪等，重点检测活菌计数、酸度一致性及污染控制。

2.益生菌补充剂：胶囊、片剂形式，侧重活力测试、稳定性评估及抗生素敏感性。

3.婴儿配方食品：粉状或液态产品，检测污染物残留、菌株纯度及储存耐受性。

4.功能性饮料：如益生菌饮品，重点监测发酵性能、口感一致性及重金属限量。

5.化妆品添加物：护肤品中益生菌成分，检测无菌性、功效验证及光照稳定性。

6.饲料添加剂：动物饲料用菌剂，侧重抗生素耐药性、污染物筛查及储存影响。

7.医药制剂：口服或外用药品，检测分子鉴定、活力保持率及临床安全性参数。

8.环境样本：废水或土壤来源，重点分析菌种鉴定、耐受性及生态适应性。

9.临床标本：人体粪便或组织样本，检测病原体交叉污染、菌群占比及功能活性。

10.研发样品：实验室菌株库，涵盖全项生化特性、基因序列验证及创新性能评估。

检测方法

国际标准：

• ISO15214:1998食品微生物学-乳酸菌计数方法
• ISO10932:2010乳杆菌胆汁盐耐受性测定
• ISO16654:2001食品中大肠杆菌检测
• FDABAMChapter3:霉菌酵母计数
• CLSIM45:抗菌药物敏感性试验

国家标准：

• GB4789.35-2016益生菌检验通则
• GB5009.268-2016食品安全重金属检测
• GB/T14926.41-2001微生物学检验通则
• GB/T19438.1-2004分子生物学鉴定方法
• GB4789.15-2016霉菌酵母计数

方法差异说明：国际标准如ISO15214采用平板计数法，侧重菌落形态识别；而国家标准GB4789.35强化PCR辅助鉴定，灵敏度差异达0.1%。ISO10932使用模拟肠液测试，GB标准增加温度梯度验证。CLSIM45规定抗菌剂浓度范围，GB方法整合本土耐药谱数据库。

检测设备

1.光学显微镜：CX31型号（放大倍率1000X，分辨率0.2μm）

2.恒温培养箱：HCP108型号（温控范围4-60℃，精度±0.5℃）

3.自动菌落计数器：Scan500型号（检测限1CFU，扫描速度≥50皿/小时）

4.PCR仪：GeneAmp9700型号（温度均匀性±0.1℃，循环数上限99）

5.流式细胞仪：CytoFLEX型号（检测通道10个，流速≤60μL/min）

6.高效液相色谱仪：LC-20A型号（检测限0.01ppm，流速0.1-10mL/min）

7.分光光度计：UV2600型号（波长范围190-1100nm，精度±0.002Abs）

8.厌氧培养箱：ANX-1型号（氧气浓度≤0.1%，湿度控制90%）

9.离心机：CF16RX型号（转速范围100-15000rpm，容量≥500mL）

10.pH计：PH700型号（测量精度±0.01，温度补偿自动）

11.冻干机：FreeZone型号（真空度≤10Pa，冻干速率≥1kg/h）

12.生物安全柜：BSC-1300型号（洁净度Class100，风速0.3m/s）

13.基因测序仪：MiSeq型号（读长2×300bp，通量≥15Gb）

14.恒温摇床：ISF1-X型号（振荡频率0-300rpm，容量≥50瓶）

15.电泳仪：PowerPac型号（电压范围10-300V，电流1A）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质