酵母菌总数检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

酵母菌总数：测定范围10^1-10^8CFU/g或mL，依据培养计数法

活酵母细胞比例：使用台盼蓝染色法，精度±5%，检测限10^2cells/mL

菌落形成单位计数：误差范围±10%，适用于固体或半固体样品

酵母菌生物量测定：干重测量范围0.1-100mg，精度0.01mg

发酵活性评估：CO2产生率测量，单位mL/h，灵敏度0.1mL

耐热性测试：热处理后存活率计算，温度范围50-100°C

耐酸碱性分析：pH耐受性测定，范围2.0-9.0，步进0.5

抗生素敏感性：最小抑菌浓度检测，浓度梯度0.1-100μg/mL

孢子计数：显微镜观察法，分辨率0.5μm，计数精度±5%

代谢产物定量：如乙醇产量，测量范围0.01-10g/L，误差<3%

遗传多样性筛查：PCR扩增检测，目标基因检出限10copies/μL

细胞形态学鉴定：显微镜成像分析，放大倍数400-1000X

生物膜形成能力：定量评估，OD值测量范围0.01-2.0

环境适应性测试：温度梯度培养，范围4-45°C，间隔5°C

检测范围

啤酒和酒精饮料：包括麦芽汁、发酵液等液态样品

葡萄酒和果酒：涵盖红葡萄酒、白葡萄酒及果醋产品

面包和烘焙食品：如面团、蛋糕、饼干等含酵母发酵物

酸奶和发酵乳制品：包括开菲尔、奶酪等乳基产品

酱油和调味品：如豆瓣酱、味噌等发酵调味料

药品制剂：益生菌补充剂、酵母衍生药物等

化妆品原料：酵母提取物、发酵滤液等护肤成分

饲料添加剂：动物饲料中的酵母培养物或预混料

环境水样：河水、废水等水体微生物污染评估

食品接触材料：包装材料表面残留酵母检测

生物发酵液：工业发酵罐中的酵母培养监控

果蔬制品：果酱、泡菜等含糖或盐渍产品

糖果和巧克力：高糖环境下的酵母存活率分析

检测方法

平板计数法：依据ISO21527-1:2008，培养温度25-30°C

膜过滤法：参照GB/T4789.15-2016，滤膜孔径0.45μm

最可能数法：采用ASTMD5245-92，稀释梯度10倍系列

流式细胞术：遵循ISO13366-1:2008，荧光标记检测

PCR定量检测：基于GB/T33411-2016，引物特异性验证

显微镜直接计数：使用血球计数板，放大400X，计数方格0.1mm²

阻抗微生物检测：测量电导变化，依据国际标准方法

ATP生物发光法：快速检测，响应时间<5分钟，灵敏度1CFU/mL

酶联免疫吸附法：高特异性检测，抗体结合效率>95%

基因芯片技术：多重靶点筛查，通量96样品/次

比浊法：光密度测量，波长600nm，校准曲线R²>0.99

代谢指示法：CO2传感器监测，精度±0.1%体积分数

检测设备

恒温培养箱：温度控制范围20-40°C，精度±0.5°C，湿度可调

生物安全柜：ClassII型，气流流速0.4m/s，HEPA过滤效率99.99%

自动菌落计数器：分辨率0.1mm，计数速度200个/秒，图像分析软件

显微镜系统：放大倍数40-1000X，配备数码相机和图像处理

PCR仪：热循环温度范围4-99°C，升温速率3°C/秒，96孔模块

流式细胞仪：检测通道3激光，流速10μL/min，数据采集率10,000cells/s

酶标仪：波长范围340-850nm，吸光度精度±0.01OD，96孔板兼容

阻抗分析仪：频率范围10Hz-1MHz，阻抗测量精度±1%

CO2监测系统：量程0-20%体积分数，响应时间<10秒，数据记录功能

离心机：转速范围100-15,000rpm，容量50mL×6，温度控制-10-40°C

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质