茴香子检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

物理特性检测：

• 粒度分布：粒径范围0.5mm-5mm（筛分法，参照ISO 3310-1）
• 杂质含量：异物检出率≤0.1%（重量法）
• 密度测定：松装密度≥0.45g/cm³（体积法）

化学成分检测：

• 挥发油含量：≥2.0mL/100g（水蒸气蒸馏法）
• 茴香脑浓度：≥60.0%（气相色谱法）
• 水分含量：≤8.0%（烘箱法，105±2℃）

微生物安全性检测：

• 总菌落计数：≤10⁴CFU/g（平板计数法）
• 霉菌酵母检测：≤10²CFU/g（参照ISO 21527-1）
• 致病菌筛查：沙门氏菌阴性（增菌培养法）

农药残留检测：

• 有机磷类：毒死蜱≤0.01mg/kg（参照GB 23200.113）
• 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯≤0.05mg/kg（液相色谱法）
• 多菌灵残留：≤0.01mg/kg（质谱联用法）

重金属检测：

• 铅含量：≤0.5mg/kg（原子吸收法）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（石墨炉法）
• 砷含量：≤0.2mg/kg（ICP-MS法）

添加剂检测：

• 二氧化硫残留：≤30mg/kg（蒸馏滴定法）
• 防腐剂含量：山梨酸钾≤0.1g/kg（参照GB 5009.28）
• 色素检出：禁用合成色素阴性（薄层色谱法）

放射性残留检测：

• 铯-137活度：≤100Bq/kg（γ能谱法）
• 钾-40活度：≤500Bq/kg（参照ISO 18589）
• 总α/β活度：≤0.5Bq/g（液体闪烁法）

基因改造检测：

• GMO筛查：外源基因阴性（PCR扩增法）
• 物种真实性：茴香特异性基因阳性（参照ISO 21571）
• 转基因阈值：≤0.9%（实时荧光PCR）

感官评价：

• 色泽特征：绿色至黄褐色（比色卡法）
• 气味强度：辛辣茴香特征（嗅辨法）
• 味道评估：无霉变异味（品尝法）

包装完整性检测：

• 密封强度：≥15N（拉力测试法）
• 透气率：≤0.05mL/m²/24h（压差法）
• 微生物屏障：无菌穿透阴性（参照ISO 11607）

检测范围

1.整粒干茴香子：包括原产种子批次，重点检测物理杂质、挥发油含量及水分指标。

2.茴香粉末制品：粉碎后产品，侧重颗粒粒度分布、微生物污染及添加剂残留。

3.茴香精油提取物：液态浓缩物，核心检测挥发性成分纯度、重金属残留及溶剂残留。

4.调味料混合包装：含茴香的多成分产品，重点筛查交叉污染、农药残留及成分比例。

5.有机认证茴香子：有机种植来源，检测农药残留零检出、重金属限量及GMO阴性。

6.进口茴香子原料：跨境贸易产品，侧重放射性残留、检疫性病原体及标签真实性。

7.药用茴香制剂：药品级应用，核心评估茴香脑浓度、微生物安全及包装密封性。

8.食品添加剂含茴香：加工食品成分，重点检测防腐剂添加量、色素非法使用及过敏原。

9.茴香茶包产品：泡制饮品，侧重浸出物含量、包装透气率及霉菌滋生风险。

10.茴香调味酱汁：液态调味品，检测pH值、添加剂合规性及致病微生物。

检测方法

国际标准：

• ISO 6571:2008 香料挥发油含量测定方法
• ISO 21527-1:2008 食品霉菌和酵母计数方法
• ISO 18589-3:2015 放射性铯测定方法
• ISO 21571:2005 转基因成分筛查方法

国家标准：

• GB 5009.3-2016 食品水分含量测定
• GB 23200.113-2018 农药多菌灵残留检测方法
• GB 5009.268-2016 重金属铅镉砷测定方法
• GB 4789.4-2016 沙门氏菌检测方法

方法差异说明：ISO与GB在水分测定中烘干温度不同（ISO为105±2℃，GB为102±2℃），微生物检测中ISO使用平板计数法而GB采用增菌培养法，放射性残留检测ISO侧重γ能谱而GB优先液体闪烁法。

检测设备

1.气相色谱仪：GC-7890型（检测限：0.001ppm，FID检测器）

2.液相色谱-质谱联用仪：LCMS-8050型（分辨率：0.001Da，ESI源）

3.原子吸收光谱仪：AAS-240FS型（检出限：0.1μg/L，石墨炉）

4.紫外-可见分光光度计：UV-2600型（波长范围：190-1100nm，精度±0.2nm）

5.电子显微镜：EM-2000型（放大倍数：40×-1000×，CCD成像）

6.振动筛分机：VS-300型（筛网规格：0.5μm-5mm，振幅可调）

7.水分快速测定仪：MA-35型（温度范围：50-200℃，精度±0.1%）

8.马弗炉：MF-12型（温度范围：室温-1000℃，灰分测定）

9.微生物自动培养箱：MB-120型（温控：30±1℃，湿度90%）

10.实时荧光PCR仪：PCR-7500型（通道数：6，检出限：1拷贝）

11.精密电子天平：AE-200型（量程：0.001g-500g，精度±0.0001g）

12.高速离心机：CF-16型（转速：0-15000rpm，容量50mL）

13.高压灭菌锅：HL-50型（温度：121℃，压力0.15MPa）

14.pH计：PH-210型（范围：0-14，精度±0.01）

15.包装密封测试仪：PT-100型（压力范围：0-100kPa，泄漏率检测）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质