食品料包检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

物理性能检测：

• 密封强度测试：剥离力（≥30N）、热封强度（参照ASTM F88）
• 拉伸试验：断裂伸长率（≥200%）、抗拉强度（≥20MPa）
• 透气性检测：氧气透过率（≤5cm³/m²·24h·atm）

• 水分含量：游离水分（≤5%）、结合水分（参照GB 5009.3）
• 脂肪测定：总脂肪（≤15g/100g）、反式脂肪酸（≤0.3g/100g）
• 蛋白质检测：粗蛋白（≥10g/100g）、氨基酸组成

• 细菌总数：需氧菌落计数（≤10⁴CFU/g）
• 致病菌筛查：沙门氏菌（阴性）、大肠杆菌（≤10MPN/g，参照ISO 6579）
• 霉菌与酵母：总数（≤100CFU/g）

• 铅含量：迁移量（≤0.01mg/kg）
• 镉含量：总残留（≤0.005mg/kg）
• 汞检测：无机汞（≤0.001mg/kg）

• 苯甲酸：残留量（≤0.1g/kg）
• 山梨酸钾：迁移浓度（≤0.5g/kg，参照GB 2760）
• 抗氧化剂：BHA/BHT总量（≤0.02g/kg）

• 有机磷类：毒死蜱（≤0.01mg/kg）
• 拟除虫菊酯：氯氰菊酯（≤0.05mg/kg）
• 除草剂：草甘膦（≤0.1mg/kg）

• 色泽稳定性：ΔE值（≤2.0）
• 气味检测：异味阈值（参照ISO 13301）
• 质地分析：黏度（≥50cP）

• 维生素含量：VC保留率（≥80%）
• 矿物质测定：钙离子（≥50mg/100g）
• 膳食纤维：总纤维（≥5g/100g）

• 泄漏测试：真空度保持（≥90kPa）
• 穿刺强度：抗穿刺力（≥15N）
• 阻隔性能：水蒸气透过率（≤10g/m²·24h）

• 加速老化：货架寿命预测（≥12个月）
• 氧化稳定性：过氧化值（≤10meq/kg）
• 微生物增殖：腐败速率（参照ISO 4833）

检测范围

1. 塑料薄膜料包： 包括PE、PP材质，重点检测迁移物总量和热封强度，确保无塑化剂渗出。

2. 铝箔复合料包： 适用于高阻隔包装，侧重重金属残留和氧气阻隔性测试，防止金属离子迁移。

3. 纸基包装料包： 如纸袋或纸盒，核心检测荧光增白剂残留和抗张强度，保障结构完整性。

4. 即食调味料包： 涵盖粉状或液体调料，重点分析添加剂含量和微生物限量，确保食用安全。

5. 冷冻食品料包： 用于速冻产品，检测冰晶形成和包装脆裂点，维持低温稳定性。

6. 干燥脱水料包： 如汤料粉末，侧重水分活度和复水性测试，防止结块或变质。

7. 液体饮料料包： 包括果汁或乳制品包装，重点评估密封泄漏风险和pH稳定性。

8. 功能性营养料包： 如蛋白质补充剂，核心检测营养成分真实性和氧化指标，保障功效。

9. 生物降解料包： 环保材质，侧重降解速率（≥90%/180天）和毒性残留，符合可持续标准。

10. 高温灭菌料包： 用于罐头类产品，重点测试热穿透均匀性和微生物灭活率，确保商业无菌。

检测方法

国际标准：

• ISO 22000:2018 食品安全管理体系
• ASTM F1929-15 包装材料密封强度测试
• ISO 6579-1:2017 沙门氏菌检测方法
• ISO 4833-1:2013 微生物总数测定
• ISO 17294-2:2016 重金属ICP-MS检测

• GB 4806.1-2016 食品接触材料通用要求
• GB 5009.3-2016 食品中水分测定
• GB 2760-2014 食品添加剂使用标准
• GB 4789.2-2016 菌落总数测定
• GB 31604.8-2016 迁移物总量检测

检测设备

1. 电子万能试验机： Universal Tester UT-300（载荷范围0.01-300N，精度±0.5%）

2. 气相色谱仪： GC Analyzer GC-8000（检测限0.001ppm，柱温控制±0.1°C）

3. 高效液相色谱仪： HPLC System LC-6000（流速0.1-10mL/min，UV检测波长190-800nm）

4. 原子吸收光谱仪： AAS Spectrometer AA-500（检出限0.0001mg/kg，火焰/石墨炉双模式）

5. 微生物培养箱： Incubator IC-100（温度范围20-60°C，湿度控制±2%）

6. 密封性测试仪： Leak Tester LT-50（真空度0-100kPa，分辨率0.1kPa）

7. 紫外可见分光光度计： UV-Vis Spectrophotometer UV-3000（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

8. 质谱仪： Mass Spectrometer MS-700（质量范围10-2000m/z，分辨率0.01Da）

9. 水分测定仪： Moisture Analyzer MA-200（称量精度0.001g，加热温度50-200°C）

10. 恒温恒湿箱： Environmental Chamber EC-500（温度-40~150°C，湿度10-98%RH）

11. 拉力试验机： Tensile Tester TT-400（速度控制0.1-500mm/min，传感器精度±0.2%）

12. 穿刺强度测试仪： Puncture Tester PT-100（针头直径1mm，力值范围0-100N）

13. X射线荧光光谱仪： XRF Analyzer XRF-600（元素检测范围Na-U，精度±1%）

14. 氧化稳定性分析仪： Rancimat OS-300（温度100-150°C，导率检测±0.1μS/cm）

15. 感官评价系统： Sensory Panel SP-100（标准化评分量表，环境控制±0.5°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质