木薯预糊化淀粉检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

水分含量：测定范围5-15%，精度±0.1%（GB/T 12087）

灰分：限量≤0.5%，检测方法550°C灼烧（ISO 2171）

蛋白质含量：测量值0.1-1.0%，凯氏定氮法（GB/T 5009.5）

粘度：Brabender单位50-200 BU，旋转粘度计法（GB/T 22296）

pH值：范围5.0-7.0，电位测定法（GB/T 9724）

粒度分布：D50值10-100μm，激光衍射法（ISO 13320）

糊化特性：峰值粘度≥1000 cP，快速粘度分析仪法（AACC 22-08）

微生物限量：总菌落数≤1000 CFU/g，平板计数法（GB 4789.2）

重金属含量：铅≤0.5 mg/kg，原子吸收光谱法（GB 5009.12）

二氧化硫残留：≤30 mg/kg，滴定法（GB 5009.34）

淀粉纯度：直链淀粉含量15-25%，碘比色法（GB/T 15683）

白度值：L*值≥90，分光光度法（ISO 2470）

糊化温度：范围60-75°C，差示扫描量热法（ISO 11357）

溶解性：水溶性指数≥90%，离心法（GB/T 22427.6）

黏弹性：储能模量G' 100-500 Pa，流变仪法（ISO 6721）

检测范围

食品工业烘焙产品：饼干、面包增稠剂

制药工业片剂辅料：缓释剂和崩解剂

化妆品增稠剂：乳液和膏霜稳定成分

纺织工业上浆剂：纱线处理助剂

造纸工业表面施胶剂：纸张涂层材料

饲料工业粘结剂：颗粒饲料成型剂

粘合剂工业原料：水性胶黏剂基材

饮料工业稳定剂：果汁悬浮剂

糖果工业胶凝剂：软糖和果冻

宠物食品营养添加剂：膨化饲料载体

生物降解材料：环保包装填充剂

建筑工业添加剂：石膏板增强剂

发酵工业底物：微生物培养基

个人护理用品：洗发水增稠成分

工业清洗剂：去污剂增稠基料

检测方法

水分测定：GB/T 12087烘箱法，105°C恒重

灰分分析：ISO 2171马弗炉法，550°C灼烧4小时

蛋白质定量：GB/T 5009.5凯氏定氮法，消化蒸馏

粘度测试：GB/T 22296旋转粘度计法，转速60 rpm

pH值测量：GB/T 9724电位法，电极校准

粒度分析：ISO 13320激光衍射法，干法分散

糊化特性评估：AACC 22-08快速粘度分析仪法，加热曲线

微生物检测：GB 4789.2平板计数法，37°C培养48小时

重金属筛查：GB 5009.12原子吸收光谱法，石墨炉技术

二氧化硫测定：GB 5009.34滴定法，碘量法终点

淀粉纯度检验：GB/T 15683碘比色法，波长620 nm

白度测试：ISO 2470分光光度法，D65光源

糊化温度确定：ISO 11357差示扫描量热法，升温速率10°C/min

溶解性评估：GB/T 22427.6离心法，转速3000 rpm

黏弹性测量：ISO 6721流变仪法，频率扫描模式

检测设备

烘箱：Memmert UN110，温度范围30-300°C，精度±0.1°C

马弗炉：Nabertherm L9/11，最高温度1100°C，程序控制

旋转粘度计：Brookfield DV-II+ Pro，测量范围1-100,000 cP，转子适配

pH计：Mettler Toledo SevenCompact，精度±0.01，自动温度补偿

激光粒度分析仪：Malvern Mastersizer 3000，粒径范围0.01-3500 μm，干湿法

快速粘度分析仪：Newport Scientific RVA，符合AACC标准，加热速率1.5°C/s

培养箱：Binder BD 115，温度控制±0.5°C，湿度可选

原子吸收光谱仪：PerkinElmer PinAAcle 900T，检出限0.1 ppb，多元素分析

滴定仪：Metrohm 809 Titrando，自动终点检测，精度0.001 mL

凯氏定氮仪：Buchi K-435，消化蒸馏一体化，氮回收率99%

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质