作为食物而摄入的有害物质的毒性效应检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.农药残留：有机磷类（如毒死蜱≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）及新烟碱类（吡虫啉≤0.05mg/kg）等残留量测定。
2.重金属污染：铅（GB2762-2022限值：谷物≤0.2mg/kg）、镉（鱼类≤0.1mg/kg）、砷（无机砷≤0.15mg/kg）及汞（总汞≤0.02mg/kg）。
3.真菌毒素：黄曲霉毒素B1（花生制品≤20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON≤1000μg/kg）、赭曲霉毒素A（谷物≤5μg/kg）。
4.食品添加剂滥用：防腐剂（苯甲酸≤1.0g/kg）、甜味剂（糖精钠≤0.15g/kg）及合成色素（柠檬黄≤0.1g/kg）超量使用筛查。
5.亚硝酸盐与硝酸盐：腌制品中亚硝酸盐≤30mg/kg（GB2760-2014），婴幼儿食品硝酸盐≤100mg/kg。

检测范围

1.谷物及其制品：大米、小麦粉中重金属与真菌毒素复合污染分析。
2.乳及乳制品：婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺（限值1mg/kg）与黄曲霉毒素M1（限值0.5μg/kg）专项检测。
3.水产品：鱼类甲基汞（限值0.5mg/kg）及贝类麻痹性贝毒（PSP≤80μg/100g）风险评估。
4.加工食品：罐头食品锡迁移量（GB4806.9-2016限值≤250mg/kg）、膨化食品丙烯酰胺暴露量监测。
5.特殊膳食：保健食品中非法添加药物成分（如西布曲明、西地那非）的痕量筛查。

检测方法

1.农药多残留分析：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》采用气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）。
2.重金属总量测定：GB5009.12-2017《食品中铅的测定》规定石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）。
3.黄曲霉毒素B1定量：ISO16050:2003《谷物中黄曲霉毒素免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》。
4.亚硝酸盐快速检测：GB5009.33-2016《分光光度法》结合镉柱还原技术。
5.非法添加物筛查：ASTME2458-10《超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法（UHPLC-QTOF/MS）定性确证》。

检测设备

1.安捷伦7890B气相色谱仪：配备ECD/NPD双检测器，实现有机磷与拟除虫菊酯类农药同步分析。
2.ThermoScientificiCAP7400ICP-OES：用于铅、镉等重金属元素的高通量定量分析。
3.WatersACQUITYUPLCH-Class系统：结合PDA检测器完成食品添加剂梯度分离与定量。
4.ABSciexTripleQuad5500LC-MS/MS：满足真菌毒素多组分痕量检测需求（LOQ达0.01μg/kg）。
5.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉模块支持砷形态分析。
6.ShimadzuUV-2600i分光光度计：亚硝酸盐显色反应定量专用设备。
7.MilliporeSigmaRIDACRISPR免疫亲和柱：特异性富集黄曲霉毒素前处理装置。
8.BrukerEMXPlusEPR波谱仪：自由基清除能力评估功能性食品抗氧化活性。
9.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐同步分离测定系统。
10.RigakuNEXCGEDXRF光谱仪：非破坏性筛查食品接触材料重金属迁移量。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质