开洋干丝检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.水分含量：执行GB5009.3-2016标准，控制范围≤65.0%
2.蛋白质含量：按GB5009.5-2016测定，要求≥12.0g/100g
3.铅(Pb)残留：采用GB5009.12-2017方法，限值≤0.2mg/kg
4.菌落总数：依据GB4789.2-2016标准，即食产品≤10000CFU/g
5.山梨酸钾添加量：参照GB5009.28-2016检测，最大允许量≤0.5g/kg

检测范围

1.真空包装即食开洋干丝成品
2.散装半成品脱水干丝原料
3.调味料包（含酱料型/粉状型）
4.冷链运输产品（温度0-4℃）
5.辐照灭菌处理产品（剂量≤7kGy）

检测方法

1.水分测定：GB5009.3-2016第一法直接干燥法
2.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法
3.微生物检验：ISO4833-1:2013平板计数法
4.防腐剂分析：GB/T23495-2009高效液相色谱法
5.蛋白质定量：ISO20483:2013凯氏定氮法

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：精度0.002g
2.PinAAcle900T原子吸收光谱仪（PerkinElmer）：检出限0.01μg/L
3.Agilent1260InfinityIIHPLC系统：波长范围190-950nm
4.BinderKB53恒温培养箱：控温精度0.1℃
5.LabconcoPCR生物安全柜：HEPA过滤效率99.99%
6.MettlerToledoXSR205电子天平：最大称量220g/d=0.01mg
7.ThermoScientificHeratherm烘箱：温度均匀性1℃
8.MilliporeMilli-Q纯水系统：电阻率18.2MΩcm
9.Biolog自动微生物鉴定系统：数据库含2600+菌种信息
10.X-RiteCi7800色差计：测量孔径8mm/测量条件D65光源

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质