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高纤维椰果检测

2025-05-27 关键词:高纤维椰果测试案例,高纤维椰果测试方法,高纤维椰果项目报价 相关:
高纤维椰果检测

高纤维椰果检测摘要:检测项目1.膳食纤维含量:总膳食纤维≥10g/100g(GB5009.88),可溶性与不可溶性纤维比例分析2.水分含量:≤85%(GB5009.3卡尔费休法)3.灰分测定:≤0.5%(GB5009.4高温灼烧法)4.微生物指标:菌落总数≤10000CFU/g(GB4789.2),大肠菌群不得检出5.重金属残留:铅≤0.2mg/kg(GB5009.12),砷≤0.1mg/kg(GB5009.11)检测范围1.原生态椰果块(未加工原料)2.即食椰果制品(含糖渍/蜜渍产品)3.椰果粉剂(冲调类固体饮料基料)4.

参考周期:常规试验7-15工作日,加急试验5个工作日。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.膳食纤维含量:总膳食纤维≥10g/100g(GB5009.88),可溶性与不可溶性纤维比例分析
2.水分含量:≤85%(GB5009.3卡尔费休法)
3.灰分测定:≤0.5%(GB5009.4高温灼烧法)
4.微生物指标:菌落总数≤10000CFU/g(GB4789.2),大肠菌群不得检出
5.重金属残留:铅≤0.2mg/kg(GB5009.12),砷≤0.1mg/kg(GB5009.11)

检测范围

1.原生态椰果块(未加工原料)
2.即食椰果制品(含糖渍/蜜渍产品)
3.椰果粉剂(冲调类固体饮料基料)
4.复合型椰果凝胶食品(含卡拉胶/魔芋胶复配体系)
5.工业级椰果粗纤维原料(用于食品添加剂生产)

检测方法

1.AOAC991.43酶-重量法测定总膳食纤维
2.ISO2173:2003折光法测定可溶性固形物
3.GB/T12456-2021食品中总酸的测定
4.GB4789.15-2016霉菌和酵母计数
5.ASTMD6851-2020纤维素类物质持水性测试

检测设备

1.Fibertec8000纤维分析仪:执行AOAC标准膳食纤维定量
2.Metrohm870KarlFischerTitrator:精密水分测定(精度0.001%)
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪:重金属痕量分析
4.ThermoScientificGENESYS180紫外分光光度计:糖分及添加剂定量
5.MettlerToledoSevenExcellencepH计:酸度与离子浓度测定
6.SartoriusMicrobiologicalAirSamplerMBAS微生物采样器:洁净度监控
7.ShimadzuGC-2030气相色谱仪:防腐剂及挥发性物质检测
8.BinderFD系列真空干燥箱:恒重法灰分测定专用
9.BrookfieldDV2T粘度计:凝胶强度与流变特性测试
10.ShimadzuAGS-X万能试验机:质构特性分析(硬度/弹性指标)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

中析仪器 资质

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