大头鱚检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.重金属残留：汞（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、铅（≤0.3mg/kg）
2.兽药残留：孔雀石绿（≤1.0μg/kg）、硝基呋喃代谢物（≤0.5μg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）
4.生物毒素：组胺（≤40mg/100g）、雪卡毒素（LC-MS/MS定量限0.01μg/kg）
5.营养成分：粗蛋白（≥16%）、水分（≤80%）、灰分（≤1.2%）

检测范围

1.冷冻大头鱚整鱼及鱼片制品
2.盐渍/烟熏大头鱚加工产品
3.大头鱚鱼糜制品（鱼丸、鱼糕等）
4.水产饲料用大头鱚下脚料
5.大头鱚鱼油提取物及保健品原料

检测方法

1.GB5009.17-2021食品中总汞的测定（原子荧光光谱法）
2.GB/T19857-2005水产品中孔雀石绿残留量的测定（液相色谱-串联质谱法）
3.ISO6579-2017食品链微生物学-沙门氏菌检测的基准方法
4.SN/T2918-2011出口水产品中雪卡毒素的测定（液相色谱-质谱/质谱法）
5.GB/T5009.3-2016食品中水分的测定（直接干燥法）

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪（GC-MS7890B）：挥发性有机物及农药残留分析
2.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MSNexION350D）：重金属痕量元素测定
3.全自动微生物鉴定系统（VITEK2Compact）：致病菌快速筛查
4.高效液相色谱仪（HPLC1260InfinityII）：色素及添加剂定量分析
5.原子吸收光谱仪（AASPinAAcle900T）：铅镉等金属元素检测
6.实时荧光PCR仪（QuantStudio5）：物种源性鉴定及转基因成分筛查
7.冷冻干燥机（ChristAlpha1-4LDplus）：样品前处理脱水固化
8.超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UPLC-TQ-S）：兽药多残留同步检测

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质