香瑰鲜奶茶检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/mL）、大肠菌群（≤10CFU/mL）、霉菌酵母（≤100CFU/mL）、金黄色葡萄球菌（不得检出）
2.重金属残留：铅（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.01mg/kg）
3.食品添加剂：山梨酸钾（≤0.5g/kg）、甜蜜素（≤0.65g/kg）、安赛蜜（≤0.3g/kg）
4.营养成分：蛋白质（≥2.3g/100mL）、脂肪（≥3.1g/100mL）、总糖（≤7.0g/100mL）
5.感官指标：色泽（玫瑰色系偏差值≤15%）、浊度（NTU≤25）、沉淀物（≤0.5mL/100mL）

检测范围

1.鲜奶原料：脂肪含量（3.50.2%）、酸度（12-18T）、体细胞数（≤410⁵个/mL）
2.茶叶原料：农残（吡虫啉≤0.5mg/kg）、茶多酚（≥18%）、咖啡因（1.5-4.0%）
3.玫瑰花提取物：花青素（≥35mg/100g）、二氧化硫残留（≤50mg/kg）
4.成品奶茶：pH值（6.2-6.8）、粘度（200-400mPas@25℃）、过氧化值（≤0.15g/100g）
5.包装材料：双酚A迁移量（≤0.6mg/kg）、密封强度（≥30N/15mm）、透氧率（≤3cm/m24h0.1MPa）

检测方法

1.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
2.GB5009.12-2023食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法
3.ISO20633:2015婴幼儿食品中山梨酸和苯甲酸的测定
4.GB/T12143-2008饮料通用分析方法蛋白质凯氏定氮法
5.ASTME313-2020白色和浅色材料颜色指数计算标准
6.GB31604.8-2021食品接触材料迁移量测定气相色谱法

检测设备

1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：食品添加剂定量分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.ThermoScientificGENESYS180紫外分光光度计：花青素含量测定
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸度精确测量（精度0.001）
5.BrookfieldDV2T粘度计：流体流变特性测试（量程1-107mPas）
6.SartoriusMA37水分测定仪：原料水分快速分析（精度0.001g）
7.BinderKB系列恒温培养箱：微生物培养控制（温度精度0.1℃）
8.LabthinkMFY-01密封试验仪：包装完整性验证（真空度0-90kPa）
9.Metrohm859Thermoprep热萃取仪：挥发性物质分离提取
10.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：塑化剂及迁移物分析

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质