芝士番茄沙拉检测
芝士番茄沙拉检测摘要：检测项目1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）2.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）3.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.75g/kg）、亚硝酸盐（≤20mg/kg）4.营养成分：蛋白质（≥8%）、脂肪（≤15%）、总糖（≤5%）、维生素C（≥10mg/100g）5.理化指标：水分活度（Aw≤0.85）、pH值（4.0-4.6）、过氧化值（≤0.25g/100g）检测范
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
检测项目
1.微生物指标：菌落总数（≤10⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10CFU/g）、沙门氏菌（不得检出）
2.农药残留：敌敌畏（≤0.1mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）、多菌灵（≤3mg/kg）
3.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.75g/kg）、亚硝酸盐（≤20mg/kg）
4.营养成分：蛋白质（≥8%）、脂肪（≤15%）、总糖（≤5%）、维生素C（≥10mg/100g）
5.理化指标：水分活度（Aw≤0.85）、pH值（4.0-4.6）、过氧化值（≤0.25g/100g）
检测范围
1.原材料：新鲜番茄（Lycopersiconesculentum）、切达奶酪（Cheddarcheese）、沙拉酱基料
2.加工辅料：食用盐（氯化钠≥97%）、白砂糖（蔗糖≥99.5%）、橄榄油（酸价≤1.6mg/g）
3.预包装产品：真空保鲜沙拉（保质期≤72h）、冷链运输半成品
4.即食产品：餐饮现制沙拉、便利店冷藏沙拉
5.接触材料：食品级PP包装盒（迁移量≤10mg/dm）、不锈钢加工器具（铬迁移≤0.4mg/kg）
检测方法
1.微生物检测：GB4789.2-2022菌落总数测定、ISO6579-2017沙门氏菌检验
2.农药残留：GB23200.113-2018气相色谱-质谱法、NY/T761-2008有机磷类农残测定
3.添加剂分析：GB5009.28-2023防腐剂高效液相色谱法、GB5009.33-2022亚硝酸盐分光光度法
4.营养测定：GB5009.5-2023凯氏定氮法测蛋白质、GB5009.6-2023索氏提取法测脂肪
5.理化检验：GB5009.238-2023水分活
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
中析仪器 资质
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