组胺酶检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.酶活性测定：定量分析单位时间内底物转化量（U/mg），误差范围≤5%
2.最适温度测试：测定20-60℃区间催化效率峰值
3.pH稳定性评估：验证pH4.0-9.0范围内相对活性保持率≥80%
4.热稳定性分析：55℃恒温处理30min后残余活性≥70%
5.底物特异性验证：比较组胺/酪胺/色胺的Km值差异（0.1-5.0mM）

检测范围

1.食品加工原料：发酵制品、水产品及肉制品提取物
2.药品制剂：抗过敏药物原料药及中间体
3.生物制品：重组组胺酶冻干粉及酶固定化载体
4.环境样本：污水处理系统生物膜样品
5.工业酶制剂：食品级/医药级粗酶纯化产物

检测方法

1.ASTME252-18《酶活性分光光度测定标准规程》
2.ISO20676:2018《荧光分析法测定蛋白酶特异性》
3.GB/T5009.170-2021《食品中组胺酶活性的高效液相色谱法》
4.GB/T37837-2019《电化学法测定酶促反应动力学参数》
5.ISO21366:2020《液相色谱-质谱联用法定量分析酶解产物》

检测设备

1.UV-2600紫外可见分光光度计：波长精度0.3nm，扫描速度3000nm/min
2.RF-6000荧光分光光度计：激发波长200-750nm，PMT电压10-950V可调
3.Agilent1260高效液相色谱仪：配备DAD检测器及ZORBAXSB-C18色谱柱
4.CHI760E电化学工作站：支持计时电流法/循环伏安法测量
5.ThermoQExactive质谱仪：分辨率最高达140,000FWHM
6.MemmertIF75恒温培养箱：控温精度0.1℃，温度均匀性≤0.3℃
7.MettlerToledoFE28pH计：电极响应时间＜4s，自动温度补偿
8.Eppendorf5430R高速冷冻离心机：最大RCF30,130g，支持4℃预冷
9.BioTekSynergyH1酶标仪：具备震荡孵育功能，温控范围室温+5℃-65℃
10.HaierDW-86L338超低温冰箱：保存温度-86℃，温度波动3℃

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质