窄鳍蛇鳗检测

2025-05-26 关键词：窄鳍蛇鳗测试方法,窄鳍蛇鳗测试仪器,窄鳍蛇鳗测试案例相关：

窄鳍蛇鳗检测摘要：检测项目1.形态学鉴定：体长/体高比(6.8-7.2:1)、背鳍条数(245-260)、脊椎骨数(185-195)2.重金属残留：铅(≤0.5mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.3mg/kg)、砷(≤1.0mg/kg)3.微生物指标：菌落总数(≤510⁵CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)、沙门氏菌(阴性)4.寄生虫筛查：异尖线虫检出率(＜1个/100g)、裂头绦虫囊蚴(不得检出)5.营养成分：粗蛋白(≥16g/100g)、粗脂肪(≤3g/100g)、水分(70-75%)检测范围1.生鲜

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.形态学鉴定：体长/体高比(6.8-7.2:1)、背鳍条数(245-260)、脊椎骨数(185-195)
2.重金属残留：铅(≤0.5mg/kg)、镉(≤0.1mg/kg)、汞(≤0.3mg/kg)、砷(≤1.0mg/kg)
3.微生物指标：菌落总数(≤510⁵CFU/g)、大肠菌群(≤3MPN/g)、沙门氏菌(阴性)
4.寄生虫筛查：异尖线虫检出率(＜1个/100g)、裂头绦虫囊蚴(不得检出)
5.营养成分：粗蛋白(≥16g/100g)、粗脂肪(≤3g/100g)、水分(70-75%)

检测范围

1.生鲜窄鳍蛇鳗原料（冰鲜/冷冻状态）
2.加工制品（罐头类TSN03-7112、干制品QB/T1007）
3.水产饲料原料（SC/T3403-2018）
4.养殖水体及底泥样本
5.进出口检验检疫生物样本（SN/T1873-2019）

检测方法

1.ASTMD8333-20《水生动物形态学测量规范》
2.ISO17294-2:2016《电感耦合等离子体质谱法测定重金属》
3.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》
4.SN/T4048-2014《出口动物源性食品中寄生虫检验规程》
5.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法

检测设备

1.ThermoiCAPRQ电感耦合等离子体质谱仪（重金属痕量分析）
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（孔雀石绿残留检测）
3.LeicaM205FA体视显微镜（寄生虫形态学观察）
4.BinderKB115恒温培养箱（微生物培养）
5.MettlerToledoXPR206DR水分测定仪（快速水分分析）
6.EppendorfMastercyclerX50PCR仪（DNA条形码鉴定）
7.ShimadzuAUW220D电子天平（0.1mg精度称量）
8.MemmertHPP108恒温恒湿箱（样品前处理）
9.OlympusBX53荧光显微镜（寄生虫卵鉴定）
10.BuchiK-355凯氏定氮系统（蛋白质含量测定）