苹果果汁检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.总酸度（以苹果酸计）：测定范围0.2%-0.8%，pH值3.3-4.2
2.可溶性固形物：折光法测定Brix值8%-14%
3.防腐剂含量：苯甲酸≤1.0g/kg，山梨酸≤0.5g/kg
4.重金属残留：铅≤0.05mg/kg，砷≤0.2mg/kg
5.微生物指标：菌落总数≤100CFU/mL，大肠菌群≤3MPN/mL

检测范围

1.浓缩苹果汁（Brix≥20%）
2.NFC非浓缩还原果汁（原浆含量100%）
3.苹果混合果汁饮料（果汁含量≥10%）
4.果肉型苹果汁（果浆含量≥20%）
5.有机认证苹果汁（符合GB/T19630标准）

检测方法

1.GB/T12456-2021《食品中总酸的测定》
2.ISO2173:2003《水果蔬菜制品可溶性固形物测定》
3.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
4.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
5.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》

检测设备

1.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：防腐剂定量分析
2.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：重金属元素检测
3.全自动折光仪（ATAGORX-5000α）：Brix值快速测定
4.pH计（METTLERTOLEDOSevenExcellence）：酸度精确测量
5.微生物培养箱（ThermoScientificHeratherm）：菌落培养控制
6.紫外分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：色素添加物筛查
7.气相色谱质谱联用仪（ThermoISQ7000）：农药残留分析
8.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：样品前处理系统
9.实时荧光PCR仪（Bio-RadCFX96）：致病菌核酸检测
10.超纯水系统（MerckMilli-QIQ7000）：实验用水制备

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质