奥利奥原味夹心饼干检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.水分含量：采用烘箱法测定，要求≤4.5%（GB5009.3-2016）
2.脂肪总量：索氏提取法测定范围20-25%（GB5009.6-2016）
3.糖分含量：高效液相色谱法测定蔗糖占比452%（GB5009.8-2016）
4.微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g（GB4789.2-2022），大肠菌群≤30MPN/100g
5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg（GB2762-2022），镉≤0.1mg/kg

检测范围

1.小麦粉原料：灰分≤0.75%（GB/T1355-2021）
2.白砂糖纯度：旋光度≥99.7%（GB/T317-2018）
3.氢化植物油：反式脂肪酸≤3%（GB28050-2011）
4.可可粉成分：可可脂≥20%（ISO2451:2017）
5.包装材料：溶剂残留总量≤5mg/m（GB/T10004-2008）

检测方法

1.水分活度：电容法测定（GB5009.238-2016）
2.过氧化值：电位滴定法（GB5009.227-2016）
3.酸价测定：冷溶剂自动滴定（GB5009.229-2016）
4.菌群培养：平板计数法（ISO4833-1:2013）
5.X射线荧光光谱法：重金属快速筛查（SN/T1829-2006）

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（0.1mg精度称量）
2.Agilent7890B气相色谱仪（脂肪酸组成分析）
3.Metrohm859Titrotherm全自动滴定仪（酸价/过氧化值测定）
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（重金属检测）
5.MettlerToledoHS153水分活度仪（精度0.003aw）
6.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪（微生物快速检测）
7.BrukerTango-T傅里叶红外光谱仪（原料成分验证）
8.ShimadzuLC-20AT液相色谱系统（糖分及添加剂分析）
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（微生物实验环境控制）
10.ILMVACFD240冷冻干燥机（样品前处理设备）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质