酪蛋白胨检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.总氮含量：凯氏定氮法测定蛋白质总量（≥12.0%）
2.水分含量：热重分析法测定游离水（≤6.0%）
3.灰分含量：550℃马弗炉灼烧残渣（≤3.5%）
4.pH值：25℃水溶液电位法（6.0-7.5）
5.微生物指标：需氧菌总数（≤10CFU/g）、大肠菌群（阴性）
6.氨基酸组成：HPLC法测定18种必需氨基酸配比
7.重金属残留：ICP-MS检测铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.3mg/kg）

检测范围

1.微生物培养基用酪蛋白胨（细菌培养级/细胞培养级）
2.生物制药用胰酶消化酪蛋白胨
3.食品添加剂级喷雾干燥酪蛋白胨
4.分子生物学试剂用超滤纯化酪蛋白胨
5.工业发酵用耐高温型改性酪蛋白胨

检测方法

1.GB5009.5-2016食品安全国家标准蛋白质测定（凯氏定氮法）
2.ISO5537:2004乳制品-水分测定（真空烘箱法）
3.GB5009.4-2016食品中灰分的测定
4.ASTMD1293-18水溶液pH值标准测试方法
5.GB4789.2-2022食品微生物学检验菌落总数测定
6.ISO21572:2019食品中蛋白质组分的分子生物学鉴定
7.GB5009.268-2016食品中多元素测定（ICP-MS法）

检测设备

1.凯氏定氮仪K-424/435（Buchi）：全自动蛋白质分析系统
2.电子天平ME204E（MettlerToledo）：0.1mg精度称量
3.pH计SevenExcellenceS400（MettlerToledo）：0.001精度测量
4.ICP-MSNexION2000（PerkinElmer）：痕量重金属分析
5.HPLC1260InfinityII（Agilent）：氨基酸组分分离系统
6.生物安全柜BSC-1304IIA2（海尔）：微生物无菌操作平台
7.恒温培养箱BPH-9272（宾德）：微生物恒温培养装置
8.真空干燥箱DZF-6050（精宏）：精确控温水分测定系统
9.马弗炉SX-G04123（中环）：高温灰化处理设备
10.PCR仪VeritiPro（AppliedBiosystems）：基因扩增分析系统

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质