短丝丝鳍鳕检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.形态学指标：体长范围（15-25cm）、侧线鳞数（78-85片）、背鳍软条数（42-46根）

2.重金属残留：总汞（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.2mg/kg）、铅（≤0.3mg/kg）

3.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（阴性）

4.挥发性盐基氮：新鲜度判定指标（≤25mg/100g）

5.水分含量：冻品含水率（≤80%）、干制品含水率（≤12%）

检测范围

1.冷冻整鱼原料：-18℃保存的远洋捕捞初级产品

2.分割加工制品：去头尾鱼段、鱼糜半成品

3.即食类产品：调味鱼干制品（水分活度≤0.85）

4.饲料原料：鱼粉加工原料（粗蛋白≥60%）

5.冷链运输样品：冷藏车（0-4℃）及冷库存储样本

检测方法

1.ASTMD4188-17《鱼类形态学测量标准规程》

2.ISO17294-2:2016《电感耦合等离子体质谱法测定重金属》

3.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》

4.GB5009.228-2016《食品中挥发性盐基氮的测定》

5.GB/T5009.3-2016《食品中水分的测定》

检测设备

1.MettlerToledoXSR205DU电子天平（精度0.1mg）

2.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（重金属痕量分析）

3.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（挥发性物质检测）

4.MemmertHPP110恒温培养箱（微生物培养）

5.SartoriusMA35水分测定仪（卤素加热法）

6.OlympusSZX16体视显微镜（形态学观测）

7.Metrohm848TitrinoPlus自动滴定仪（盐基氮测定）

8.EppendorfCentrifuge5920R高速离心机（样本前处理）

9.ThermoScientificHeratherm烘箱（恒重法水分测定）

10.BiologGENIII微生物鉴定系统（致病菌分析）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质