五寨烩菜检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤100MPN/100g）、沙门氏菌（不得检出）
2.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）
3.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5g/kg）、山梨酸（≤0.75g/kg）、合成色素（禁用）
4.营养成分：蛋白质（≥12%）、脂肪（≤25%）、钠含量（≤800mg/100g）
5.农药残留：敌敌畏（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤1mg/kg）

检测范围

1.肉类原料：猪肉/羊肉新鲜度（挥发性盐基氮≤15mg/100g）
2.蔬菜类：马铃薯龙葵素（≤20mg/kg）、白菜亚硝酸盐（≤4mg/kg）
3.豆制品：豆腐脲酶活性（阴性）、腐竹二氧化硫（≤0.1g/kg）
4.调味料：辣椒粉苏丹红（不得检出）、花椒黄曲霉毒素B₁（≤5μg/kg）
5.食用油：酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）

检测方法

1.GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
2.GB5009.12-2017食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法
3.GB5009.28-2016食品中苯甲酸的山梨酸的测定高效液相色谱法
4.ISO659:2009油料种子含油量测定
5.GB23200.113-2018植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定
6.ASTMD5554-15(2020)动植物油脂酸值标准试验方法

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量分析
2.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：食品添加剂定量检测
3.ShimadzuGC-2030气相色谱仪：农药残留多组分同步分析
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：原料新鲜度快速筛查
5.Sartorius微生物培养箱MBR-42L：致病菌分离培养
6.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：亚硝酸盐比色测定
7.CEMSmartTrac脂肪分析仪：脂肪含量快速测定
8.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：食用油酸价精确测定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质