花脸鱼检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.重金属残留：汞（≤0.5mg/kg）、铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.药物残留：孔雀石绿（≤0.5μg/kg）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）、氯霉素（不得检出）
4.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤5%）、水分（≤80%）、灰分（≤3%）
5.感官指标：色泽（自然青灰色）、气味（无异味）、组织状态（肌肉紧密有弹性）

检测范围

1.冷冻花脸鱼制品（整鱼/鱼段）
2.花脸鱼罐头类加工食品
3.盐渍/干制花脸鱼产品
4.调味花脸鱼即食制品
5.花脸鱼油类营养补充剂

检测方法

1.重金属检测：GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》
2.微生物检验：GB4789.2-2016《菌落总数测定》
3.药物残留分析：GB/T20752-2006《水产品中孔雀石绿残留量的测定》
4.营养成分测定：ISO937:1978《鱼制品氮含量的测定》
5.感官评价：GB/T18108-2008《鲜海水鱼通则》
6.挥发性盐基氮：ASTMD8087-18《水产品新鲜度测试方法》

检测设备

1.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属痕量分析
2.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：药物残留筛查
3.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸价/过氧化值测定
4.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：挥发性盐基氮定量分析
5.MemmertIN750培养箱：微生物恒温培养
6.SartoriusCubisMSA225S分析天平：精密称量（精度0.0001g）
7.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统
8.BioTekSynergyH1酶标仪：快速微生物检测
9.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪：脂肪含量测定
10.OlympusBX53显微成像系统：寄生虫及病理组织观察

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质