峡阳木樨糕检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌与酵母菌（≤500CFU/g）、沙门氏菌（0/25g）
2.食品添加剂：苯甲酸（≤0.5mg/kg）、山梨酸（≤1.0mg/kg）、脱氢乙酸（不得检出）
3.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
4.理化指标：水分含量（≤35%）、酸价（≤5mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）
5.原料溯源：糯米粉转基因成分（阴性）、桂花农残（敌敌畏≤0.1mg/kg）

检测范围

1.主原料类：糯米粉、干制桂花、白砂糖
2.辅料类：食用植物油、蜂蜜
3.半成品类：蒸制米糕胚体、糖渍桂花酱
4.成品类：独立包装木樨糕（50g/100g规格）
5.包材类：食品级油纸、PET/CPP复合膜包装袋

检测方法

1.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
2.GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
3.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
4.ISO6493:2000《动物饲料中淀粉含量的测定》改良法
5.ASTMD6866-22《生物基产品碳含量测定标准方法》
6.GB5009.229-2016《食品中酸价的测定》冷溶剂自动电位滴定法

检测设备

1.气相色谱质谱联用仪GC-MS7890B：食品添加剂定量分析
2.原子吸收光谱仪PinAAcle900T：重金属元素痕量检测
3.全自动微生物鉴定系统VITEK2Compact：致病菌快速筛查
4.快速水分测定仪MA35：实时监测水分活度（精度0.001%）
5.紫外分光光度计UV-2600i：过氧化值定量分析
6.PCR扩增仪AppliedBiosystems7500：转基因成分核酸检测
7.电感耦合等离子体质谱仪Agilent7900：多

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质