鲜美水煮鱼检测
鲜美水煮鱼检测摘要：检测项目1.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）2.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）3.食品添加剂：苯甲酸（≤1.0g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）、合成色素（禁用）4.农药残留：敌敌畏（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.01mg/kg）5.感官指标：挥发性盐基氮（≤30mg/100g）、过氧化值（≤0.25g/100g）检测范围1.原料鱼类：草鱼/鲢鱼肌肉组织及内脏样本2.调
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
检测项目
1.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
2.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
3.食品添加剂：苯甲酸（≤1.0g/kg）、山梨酸（≤0.5g/kg）、合成色素（禁用）
4.农药残留：敌敌畏（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤0.01mg/kg）
5.感官指标：挥发性盐基氮（≤30mg/100g）、过氧化值（≤0.25g/100g）
检测范围
1.原料鱼类：草鱼/鲢鱼肌肉组织及内脏样本
2.调味料类：干辣椒、花椒的农残及霉变指标
3.食用油类：菜籽油/大豆油的酸价与黄曲霉毒素B₁
4.配菜类：豆芽中6-苄基腺嘌呤、木耳二氧化硫残留
5.预包装成品：商业灭菌验证及密封性测试
检测方法
1.GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验》
2.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收法
3.GB2760-2014《食品添加剂使用标准》液相色谱-质谱联用法
4.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》
5.ISO8586:2012《感官分析鉴定与选择》三点检验法
检测设备
1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药多残留筛查
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属定量分析
3.ThermoScientific1300系列生物安全柜：微生物无菌操作
4.Waterse2695高效液相色谱仪：防腐剂及合成色素分离
5.GERSTELMP52多功能自动进
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
中析仪器 资质
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