雪利酒检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.酒精含量：测定范围为15%-22%vol（体积分数），精度0.1%vol

2.总酸度：以酒石酸计的标准限值4.0-6.5g/L

3.挥发性酸度：乙酸含量≤1.2g/L（GB2758-2012）

4.糖分含量：干型雪利酒≤5g/L，甜型≥45g/L（ISO2448:1998）

5.二氧化硫残留：游离SO₂≤50mg/kg（GB2760-2014）

6.重金属：铅≤0.2mg/kg（GB5009.12-2017）

检测范围

1.Fino型雪利酒（生物陈酿型）

2.Oloroso型雪利酒（氧化陈酿型）

3.Amontillado型雪利酒（混合陈酿型）

4.原料葡萄汁（Palomino/PedroXimnez品种）

5.橡木桶浸出物（鞣酸/香兰素含量）

6.包装材料玻璃瓶（重金属迁移量）

检测方法

1.酒精测定：GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》蒸馏法

2.总酸度测定：ISO750:1998《葡萄酒总酸度电位滴定法》

3.挥发性酸度：AOACOfficialMethod962.12蒸汽蒸馏法

4.糖分分析：GB/T12143-2008《饮料中可溶性固形物的测定》折光法

5.SO₂残留：GB5009.34-2016《食品中二氧化硫的测定》盐酸副玫瑰苯胺法

6.重金属检测：ISO6633:2020《水果蔬菜及其制品铅镉测定》原子吸收光谱法

检测设备

1.AntonPaarAlcolyzerPlusME：全自动密度计/折光仪组合系统（精度0.05%vol）

2.Metrohm905Titrando：电位滴定仪（分辨率0.001pH）

3.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器（检出限0.01mg/L）

4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：石墨炉法测重金属（ppb级灵敏度）

5.ShimadzuLC-20AD高效液相色谱仪：氨基柱分离糖类物质（RSD≤1.5%）

6.MettlerToledoSevenExcellencepH计：复合电极测量酸度（精度0.001pH）

7.ThermoScientificICS-6000离子色谱仪：阴离子分析模式测SO₃⁻/SO₄⁻

8.SartoriusCubisMSA225S分析天平：量程220g/精度0.0001g

9.MemmertIN260培养箱：微生物检验控温0.3℃

10.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统（40位转子）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质