树莓检测

2025-05-19 关键词：树莓测试机构,树莓测试范围,树莓测试标准相关：

树莓检测摘要：检测项目1.农药残留：涵盖有机磷类（如毒死蜱≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）等42项指标2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）4.营养成分：维生素C（≥30mg/100g）、总黄酮（≥1.2%）、膳食纤维（≥5.5%）5.感官特性：色泽L*值≥50、硬度（3-5N/mm）

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.农药残留：涵盖有机磷类（如毒死蜱≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.05mg/kg）等42项指标
2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）
3.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤100CFU/g）
4.营养成分：维生素C（≥30mg/100g）、总黄酮（≥1.2%）、膳食纤维（≥5.5%）
5.感官特性：色泽L*值≥50、硬度（3-5N/mm）、可溶性固形物（≥9Brix）

检测范围

1.鲜食树莓果实：包括红树莓、黑树莓等不同品种的初级农产品
2.速冻树莓原料：IQF单体速冻产品的理化指标验证
3.树莓加工制品：果酱（固形物≥45%）、果汁（原汁浓度≥90%）、果粉（水分≤8%）
4.功能性提取物：花青素提取物（纯度≥25%）、鞣花酸制剂（含量≥95%）
5.深加工产品：发酵型树莓酒（酒精度8-12%vol）、烘焙用果馅料（水分活度≤0.85）

检测方法

1.GB23200.113-2018农药多残留测定-GC-MS/MS法
2.GB5009.268-2016食品中多元素测定-ICP-MS法
3.ISO4833-1:2013微生物计数法
4.ASTME2455-06(2020)维生素C高效液相色谱法
5.GB/T12729.6-2008香辛料水分测定-蒸馏法
6.GB/T12143-2008饮料中可溶性固形物测定-折光计法

检测设备

1.Agilent7890B/7000D三重四极杆气质联用仪：农药残留定性定量分析
2.ThermoiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素痕量检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：维生素及活性物质分析
4.METTLERTOLEDOSevenExcellencepH/电导率仪：理化指标快速测定
5.MemmertHPP750恒温恒湿培养箱：微生物标准培养环境控制
6.BrookfieldCT3质构分析仪：果实硬度与弹性模量测试
7.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：总黄酮含量测定
8.SartoriusMA37水分测定仪：快速测定样品含水率
9.AntonPaarAbbemat550全自动折光仪：可溶性固形物精确测量
10.BiologGENIII微生物鉴定系统：致病菌快速鉴定