荣昌羊肉检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.挥发性盐基氮（TVB-N）：≤15mg/100g（GB2707-2016）
2.克伦特罗残留：不得检出（GB31650-2019）
3.菌落总数：≤510⁵CFU/g（GB4789.2-2016）
4.重金属铅含量：≤0.2mg/kg（GB2762-2022）
5.水分活度：≤0.97（GB5009.238-2016）

检测范围

1.生鲜羊肉原料：腿肉、肋排、脊骨等分割部位
2.预包装冷鲜肉：真空包装、气调包装产品
3.速冻羊肉制品：单冻卷肉、调理冻品
4.加工副产品：羊肝、羊肾等内脏制品
5.深加工食品：羊肉丸、羊肉香肠等即食产品

检测方法

1.GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》
2.GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》
3.ISO6579-2017《食品链微生物学沙门氏菌检测》
4.GB4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
5.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：兽药残留定量分析
2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属元素检测
3.ThermoScientificQExactive液质联用仪：β-受体激动剂筛查
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸碱度精密测量
5.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：亚硝酸盐含量测定
6.SartoriusMA37水分测定仪：快速水分活度分析
7.BioMerieuxVITEK2Compact微生物鉴定系统：致病菌快速识别
8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：样品前处理系统
9.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：无菌操作环境控制
10.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物标准培养

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质