银深海鲱检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.重金属残留：汞（Hg≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤0.1mg/kg）、砷（As≤1.0mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.营养成分：粗蛋白（≥16%）、粗脂肪（≤8%）、水分（≤75%）
4.挥发性盐基氮（TVB-N≤30mg/100g）
5.组胺含量（≤40mg/100g）
6.食品添加剂：亚硝酸盐（≤30mg/kg）、苯甲酸及其盐类（不得检出）

检测范围

1.冷冻银深海鲱整鱼及分割产品
2.罐头类深加工制品（含调味品添加型）
3.鱼油提取物及胶囊制剂
4.水产饲料用鱼粉原料
5.即食类预包装食品（烟熏、腌制工艺）

检测方法

1.重金属测定：GB5009.17-2021（汞）、GB5009.15-2023（镉）、GB5009.11-2023（砷）
2.微生物检验：GB4789.2-2022（菌落总数）、GB4789.3-2016（大肠菌群）、ISO6579-1:2017（沙门氏菌）
3.营养成分分析：GB5009.5-2016（蛋白质）、GB5009.6-2016（脂肪）、GB5009.3-2016（水分）
4.TVB-N测定：GB5009.228-2016半微量定氮法
5.组胺检测：SC/T3025-2006荧光光度法
6.添加剂分析：GB5009.33-2016（亚硝酸盐）、GB5009.28-2016（苯甲酸）

检测设备

1.原子吸收光谱仪（ThermoScientificiCE3500）：重金属痕量分析
2.测汞仪（MilestoneDMA-80）：直接测定总汞含量
3.全自动微生物鉴定系统（BiologGENIII）：致病菌快速筛查
4.凯氏定氮仪（BuchiK-435）：蛋白质含量测定
5.气相色谱质谱联用仪（Agilent7890B/5977B）：添加剂及污染物筛查
6.荧光分光光度计（HitachiF-7100）：组胺定量分析
7.微波消解仪（CEMMARS6）：样品前处理系统
8.超高效液相色谱仪（WatersACQUITYUPLCH-Class）：亚硝酸盐精确测定
9.红外水分测定仪（MettlerToledoHX204）：快速水分含量测试
10.pH/离子计（METTLERTOLEDOSevenExcellence）：TVB-N滴定终点判定

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质